Pavilion KL - Gindaco Takoyaki & Croissant Taiyaki

我不是刻意哈日(一直以来我都是比较哈韩的),但你有没有发现最近吉隆坡好像越来越多“来自日本”的事物了?除了位于 Lot 10 商场内的 Isetan The Japan Store,Pavilion KL 和新开的 Pavilion Elite 也开了很多日本美食店、甚至还开了日本烹饪学校!
这篇要分享开在两隔壁的日本小吃店 Gindaco Takoyaki 和 Croissant Taiyaki,两家都是我嘴馋时就想买来吃的小吃。

第一次尝试 Gindaco 是在 Mid Valley,那时候吃一次就爱上了。我本身就是比较喜欢外脆口的章鱼烧。Gindaco 其实是 GINza TAKOyaki 的缩写,其实是来自东京银座的著名章鱼烧连锁店。大阪的章鱼烧是全世界有名的,但我其实没有很喜欢大阪的章鱼烧(口感比较软,外层完全不脆),反而喜欢这家来自东京的。

Pavilion 的分店比较大,还有位子坐,所以这里的 Gindaco 除了章鱼烧也有日式炒面,但我对那个没有很感兴趣就是了。之前在 Mid Valley 的分店已经尝试过他们的原味章鱼烧,这次来就点了很吸引我的 Cheese Mentaiko Takoyaki。

Pavilion 的客人比较多,我有留意到工作人员有预先准备一些,所以等的时间不是那么久,而且章鱼烧弄好有稍微放凉才递给顾客,没那么烫口。


这短片是之前在 Mid Valley 摊位录制的,那时候里先生跟我说 Gindaco 的卖点在于用了很多油(除了一开始在烤盘放了油,在完成前还会再浇一次油),所以外层有很脆的口感,然后里面却是柔软的。

Cheese Mentaiko Takoyaki RM16.90/8 pieces
尝试了这个之后我发现自己更爱原味的,因为我觉得飘舞的柴鱼丝和烧酱是章鱼烧不可缺少的元素啊!点芝士明太子口味的话就会少了那两种东西了,虽然还是好吃,但总觉得少了些什么。

每一颗章鱼烧都有酥脆的外层,柔软的内陷和大块章鱼。

吃过章鱼烧觉得不够喉,可以到隔壁买鲷鱼烧吃。

马来西亚的 Croissant Taiyaki 共有五种口味,其中一款是冰淇淋的。

其实就是压出鲷鱼的酥皮饼,和传统鲷鱼烧的最大差别在于口感。最近还有另一家类似的小吃店,接下来也会另外开文跟大家分享。

Red Bean & Matcha Ice Cream RM8.50
冰淇淋版本的有盒子包装,但其实也是新鲜准备的哦!不然酥皮就不脆了。抹茶雪糕、红豆泥夹在脆口占糖的酥皮里,馅料太多还有点溢出来了,不是很美观啊~lol
吃这个牙齿要很好才行,因为冰淇淋很冷,咬下去可能随时要牙齿敏感起来。

占糖的都是甜味的,这个没占糖的就是咸的啦!
我个人其实喜欢吃咸的多过甜的,所以有咸的选择都会选咸的啦。

Ham & Cheese RM7.50
这个我买过两次来吃,第一次吃真的很惊艳,因为一口下去芝士就爆出来了(这张照片就是第一次吃的时候拍下的)!但第二次买的时候就没有那么厉害了,所以第二次吃的时候就觉得少了点感觉。

Gindaco Takoyaki & Croissant Taiyaki
Level 1, Pavilion KL

评论

  1. 看起来是很好吃但是鲷鱼烧的价钱真的好高哦!

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