Sinchon, Seoul - Eat - Chuncheon Dakgalbi 춘천집닭갈비 막국수 春川家铁板鸡 荞麦面

Seoul Spring 2013

去年到南韩首尔旅行,吃了两次辣炒鸡排呢!第一次是韩国友人带路到弘大地区的巷弄吃的多汁辣炒鸡(超级辣),第二次就是我和Miki自己去的这家位于新村地铁站附近的春川鸡肉专门店。

认着这个绿色红色的霓虹灯招牌,后来我才发现上面有中文字“春川鸡肉专门店”,不过韩文直接翻译的话就是“春川家铁板鸡 荞麦面”。对面也有另外一家卖铁板辣炒鸡的店,一开始我们还犹豫着是哪一家,但后来凭感觉选了这一家,没想到选对了,这家正是网络上备受欢迎的一家。

Konest 地图
从新村站的一号出口或二号出口走出来,往儿童公园(一个小草场)的方向走去(大概五分钟),草场对面就是了。马路另一边有一家7-11便利店旁边就是另一家卖铁板鸡的店。

店内多数是韩国人啊!

菜单内有中文和照片,不用担心不会点咯~好像也有会说中文的工作人员,但是我们去的这天没人跟我们说中文就是了。

点了两份鸡肉、一份荞麦面、一份芝士,总值16,000W的晚餐。
泡菜、腌萝卜、沙拉等都可以吃完再加,这里的泡菜好好吃,我们吃不停呢!

替版辣炒鸡的主要材料有去骨的鸡肉、包菜、番薯、nian gao
跟在吉隆坡Uncle Jang吃到的铁板辣炒鸡最大的差别是,这里的有加豆芽和苏子叶,鸡肉是预先腌制过辣椒酱,也没有特别多加很多很多的辣椒酱。不过不要以为这样就不辣,还是蛮辣的,不过比在弘大巷弄吃到的那家比就比较温和一点。

本来我是想要吃拉面的,但是跟店员说noodles他就拿来了这种面,却也很好吃~这面条看起来超像意大利面的说。还有切碎碎的芝士~~我爱芝士~

一开始有先盖上盖子煮熟鸡肉再炒,所以店里没那么多浓烟,头发不会有太重的油烟味。鸡肉蔬菜等炒熟后就加上面条一起煮(煮面条要有技巧,工作人员回来帮你弄所以不用担心),最后才加上芝士等芝士融化就可以开动了!
这次只有我们两个人,所以也没有尝试到最后加饭炒的吃法,再有机会一定也要尝试炒饭!

这家店的围巾是星星图案的,可爱吧?还有美女相伴的晚餐,太幸福了!


本来想要到发源地春川尝试正宗铁板辣炒鸡的,时间限制上这趟行程真的只待在首尔市内所以没去到。下次再到首尔,我一定会到春川去吃!
吉隆坡有越来越多的韩国餐厅已经有铁板辣炒鸡这道佳肴了,你应该也吃过了吧?到韩国旅行记得到发源地春川、或者位于新村颇有名气的这家店尝试原味吧!

춘천집닭갈비 막국수
57-8 Changcheon-dong
Seodaemun-gu, Seoul
South Korea



Seoul Spring 2013

评论

  1. 辣炒鸡加了芝士真的太美味了!第一次看到有得加荞麦面,好特别哦!

    ps 你和你朋友都好漂亮!

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  2. 超爱这个的,希望有机会去韩国吃正宗的 :)

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