Seoul - Eat - Hongdae - Dakgalbi & Soju Bomb

Seoul Spring 2013

抵达韩国的第一餐便是晚餐了,韩国友人带我们兜兜转转的在弘大区巷子内找到一家韩国辣炒鸡店。我不知道店的名字是什么(因为看不懂韩文),就连位置也不太记得了……
我们的首尔之旅吃了两次辣炒鸡,第一次就是到这一家。这家店的辣炒鸡和在吉隆坡吃到的很不同,因为这家店的辣炒鸡比较多汁。第二次去了明洞的春川辣炒鸡,那个和本地吃到的类似,下次再分享哦!

就是这样的巷子里,我们光顾了这么一家餐厅。天气很冷,餐厅用透明膜包起了户外座位,密不通风的用餐才不会冷到。

不知道门上面的四个韩文是不是餐厅的名字?谁能给我翻译啊?
我啊,说想学韩文但一直都没有去学,太懒了。
要坐餐厅里面的话必须脱鞋,我们选坐了外面的位置。餐厅的餐牌也都是韩文没图片的,看来是当地人才会去吃的店。很好~

坐下后,Ajumma就送来了三样东西:芽菜汤、腌洋葱/辣椒、腌萝卜。
那个萝卜一流,我们添了一盘又一盘,停不下来。尤其是吃了超辣的辣炒鸡后吃一片那个清凉的腌萝卜,感觉特别棒。

很大一盘的铁板辣炒鸡,锅里有鸡肉、年糕、包菜、番薯等等,酱汁也超多的,上面还铺上一堆紫苏叶。

在吉隆坡Uncle Jang Dakgalbi吃的时候加的面不是泡面就是乌东面,这里加的居然是意大利面,吃起来倒也不错。

因为锅里的食物实在太辣,韩国友人教我们这样吃~腌萝卜薄片包着辣炒鸡一起吃。
中和了辣味,还带点酥脆口感,好吃!

吃着吃着我的酒鬼朋友开始要喝酒了,喝酒也是韩国年轻人聚会时爱做的事情。
来到韩国,当然要以韩国人的喝酒方式来喝咯!韩国烧酒+Cass啤酒 就是韩国年轻人爱喝的Soju Bomb(也叫Somik)了。尝试过后就很喜欢,是从韩国回来后最想念的其中一样东西呢~

示范Soju Bomb的调配方法,最重要的还是啤酒和烧酒的份量。
1. 啤酒要倒到盖过Cass标志;烧酒的话就把两个烧酒杯叠在一起,倒到两个杯子重叠的那条线上就可以了。
2. 准备好适当分量的烧酒和啤酒之后,把烧酒倒入啤酒杯内。
3. 拿着韩国汤匙在酒杯上,放手让汤匙自由坠落杯内,发出响亮的声音和越多气泡产生就表示成功。这一个步骤不容易做得完美啊!虽然只是个搅拌步骤,但比赛谁做得最好也是个喝酒前作乐的方法。lol
不要小看这Soju Bomb的力量,很快让人醉倒哦!韩国人很年轻就开始喝酒了,很多酒量都很好,所以人在韩国千万不要逞强和韩国人喝太多啊!

愉快的晚餐都是因为有很棒的朋友相伴啊!


这一餐每人平均消费是10千韩元,在首尔这样的价钱也算是便宜的了,而且吃得很饱还喝了酒啊!可惜我不记得地方位置了,没办法告诉你要怎么过去。不过首尔市内还有很多好吃的餐厅,去旅行就要有一点冒险精神,看到感觉不错的就走进去尝试一下吧!=)

Seoul Spring 2013

评论

  1. 这是很新鲜得喝酒法,呵呵!!! =]

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  2. 沒有看錯的話韓文是대복식당,羅馬拼的話就是 dae bok sik dang (應該是大x食堂),但不懂什麼意思啦哈哈哈。Google找不到資料。

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    1. Somik這個東西我想嘗試啊~ 韓劇每次都有的~~

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