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2016年2月15日星期一

Bali - Sanur - Eat & Play - Nu Lazer Restaurant, Sports Bar & Club

每次去旅行最开心就是可以与当地朋友见面或者认识新朋友,这也是我每次都会爱上到过的地方最大的原因。一个拥有美景美景的地方让人想再次到访,一个拥有友情的地方更让人倍加思念。

目前为止我依然保持着每年最少去巴厘岛一次的记录,虽然去了很多次但问我必到景点我还是说不出来,因为这个地方我也还没走完,而且我觉得每个地方都各有魅力啊!对于东边的 Sanur 海滩,除了多年前和朋友短暂停留踩过沙滩吹过海风就没有认真走过,但 Sanur 其实是巴厘岛最早期拥有国际酒店的地区!这个海滩到目前为止都是欧美游客喜欢前往的景点,比 Kuta 少了人潮,比 Nusa Dua 多了原始味道。而且这里有一整条酒吧美食街,素质比 Kuta 区的优,价钱比 Seminyak 区便宜。这样对比也不知道你看不看得懂,但我发现了这个事实之后,已经决定下一次到巴厘岛一定要选住在 Sanur 一带!

上一次为了工作而到巴厘岛,工作后当然顺道约朋友见面咯!选了在 Nu Lazer Restaurant, Sports Bar & Club 用餐相聚。这家酒吧餐厅在这一区已经很久了,但近期翻新过,整个环境、菜单、娱乐和服务都焕然一新。

菜单也是全新的。这家酒吧餐厅的负责人拥有多年五星级度假村餐饮管理的经验,并带了很多酒店服务业的精英到 Nu Lazer,所以来到这里真的会有很不一样的体验。
重点是,他们的调酒师超厉害的!(嗯,我来的主要目的是喝鸡尾酒……哈哈哈哈~) 

我来的这天正好碰上 Nu Lazer 正在举办 Whisky Pairing Dinner。Wine Pairing 和 Cocktails Pairing 我都尝试过,还真是第一次碰到有 Whisky Pairing 的。这一晚用餐所搭配的威士忌都是 Johnny Walker 品牌的。 餐厅内每张桌子都摆着不同造型的铁娃娃,餐厅负责人说是从德国手提回来的手工艺品,是装酒瓶的容器,好特别!

来这里享用 Whisky Pairing Dinner,菜单就不用认真看了,但服务员还是在我坐下后送来了餐前“披萨”。餐厅外面有个开放式的石窑,有专业厨师现场制作新鲜美味的披萨,这个超薄脆并撒了多多芝士的开胃披萨我很爱呀! 

Legendary Whisky Sour w/ J.W. Black Label 
最经典的一款威士忌鸡尾酒作为我们的开胃饮料。

Smoked Salmon Steamed Bun, Fennel Cream Cheese 
开胃菜有点中西合拼的感觉。蒸馒头+奶油干酪+熏三文鱼。因为馒头是蒸出来的,吃起来这有点“健康”的感觉,却也不觉得不相称,但因为馒头柔软的口感而感觉有点颠覆传统就是了(一般都会搭个烤面包什么的吧?)。

Nu Lazer 的姐妹餐厅 Kukusan 是馒头专卖店,以蒸荷叶型馒头当成汉堡夹料 ,有多种独特口味选择,所以来到 Nu Lazer 也不难看见蒸馒头的踪迹。

Duck Liver Pate, Toasted Brioche,  Johnnie Walker Gold Label Fig Compote, Raspberry Gel
第二道有厨师自制的鸭肝酱,配上以 J.W. Gold Label 煮过的无花果肉和覆盆子果酱。

J.W. Gold Label 
第二道菜配的威士忌是 Gold Label on the rock。这里有圆形冰块,融化比较慢,可以慢慢享受杯中美酒。

Seabass Papilote, Fennel, Citrus Garlic Butter 
主菜是法式纸包烤鱼,这个有点小缺陷,我觉得鱼肉有点太熟了些,整体味道是不错的,就只是鱼肉太熟吃起来有点干。餐厅负责人说 J.W. Black Label 特别适合配着海鲜一起喝,我尝了一口酒再继续吃我的主菜,味道果然不错,下次吃海鲜我就配威士忌好了,哈哈哈哈~

Banana Pie
虽然食物的份量看起来都很小,但连着吃起来也不是开玩笑的饱,最后送上的甜点特别也做成了迷你型,是香蕉挞,上面配上一小球雪糕。甜点搭配的威士忌是 J.W. Platinum Label,这也是我第一次喝 Platinum Label,味道很适合女生呢!


用餐后当然没有立刻离开啦,我来 Nu Lazer 的主要目的才正要开始呢!餐厅负责人本身就是一位厉害的调酒师(曾经为 W Bali 和 W Maldives 等设计各种创意鸡尾酒),所以餐厅内的调酒师当然也要很厉害才行。

Supercrema Gianduja RP50K
第一杯我说想喝甜的,他们给我推荐了这杯看起来像甜点多过鸡尾酒的饮料。饮料是巧克力榛果底的,加了 vodka,再叠上厚厚邪恶的微甜奶油 ,随着饮料来的两块 brownie 正好可以沾点奶油吃。

一边喝一边吃的鸡尾酒,女孩肯定喜欢。 

Tiki 造型杯子,这杯我忘了名字!好像是 Sunset Road。>.<

要喝的时候扭开小酒瓶把调酒师特备的酒倒入杯子里混合,太喜欢这里的创意鸡尾酒了!

Chocolate Zazerac RP70K
这个超好喝,我们当晚每个人各自连着喝了好几杯都没再点别的了(也因为和朋友聊天聊得兴起已经懒得再看菜单,就一直点同样的)!! 喝到尾还有巧克力颗粒可以嚼,我喜欢~

餐厅到了晚上有现场乐团演唱。Nu Lazer 每个星期都会从印尼或世界各地请来不错的乐团表演,来这里用餐千万不要早早离开,越晚越好玩! 
到了半夜乐队表演结束就有 DJ 接班,酒吧立刻变成大家的舞池~和来自世界各地的游客一起玩,超 high 的!

和多年前就认识的朋友聚餐,顺带多结交了新朋友!好开心的一个晚上! 

当晚乐团的主唱好好玩,有来跟我们一起喝酒聊天。


不管你想用餐、喝酒、听音乐还是 clubbing,都推荐你到 Sanur 的这家 Nu Lazer Restaurant, Sports Bar & Club 来体验。他们每逢特别佳节或假期都有特别准备的活动或晚餐体验,想了解更多可以跟随他们的面子书,可以查看到最新活动或优惠资讯。
下次到巴厘岛我想直接住在 Sanur 一带,因为觉得这一区的气氛很热闹很好玩呢!


Nu Lazer Restaurant, Sports Bar & Club
No 82, Jl. Danau Tamblingan, Sanur, Bali 82214, Indonesia
官网: http://www.nulazerbali.com/
面子书: https://www.facebook.com/nulazer.bali/
营业时间: 每日 11am - 3am

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