Jalan Ampang - The KOBE Japanese Restaurant + Beer Garden 神户日本料理

从日本回来会不会不想吃日本餐?当然是不会啦!
感谢 Logan 的邀请,在离开日本后的短期间就吃到不错的日本美食了,而且还是神户日本美食呢!怎么说是神户美食呢?如果到过日本神户就不难发现那里比较多和风西餐,甜品店也特别多,这都是因为神户以前就是个西洋人聚集的地方啊~所以提到神户美食,除了精致甜品,我能想到的就是结合西式及和风的 fusion 佳肴。

这天试吃的是位于 Jalan Ampang 的 Nihonkan 日本聚乐部旁边的 神户日本料理餐厅 The KOBE Japanese Restaurant + Beer Garden。

餐厅面积很大,有室内、户外、楼上座位,也有特别包厢,除了一般来用餐也非常适合租用为活动场合。

户外座位适合想吃烧烤的朋友,你可以选择师傅为您准备好烧烤佳肴,也可以要求迷你炭炉在自己的座位烧着吃。有机会我想和朋友来这里尝试自己烧烤用餐啊!

餐厅室内部分范围很大吧?这还不是全部呢!

我个人非常喜欢户外环境,餐厅内有个泳池,这样看过去的感觉非常棒呢!

从二楼往下看~这天下了一整个晚上的雨呢!

Yasai Stick RM11
用餐前先来一份清新的开胃菜,冰镇黄瓜、胡萝卜、芹菜切条,你最爱哪一种?这款小吃的特色当然是那两盘日本进口的沾酱咯,有日本美奶滋和豆鼓,和我们同桌的日本记者说味道非常正宗呢!

Salmon Skin RM8
这一道也是非常正宗的日本下酒小吃,炸得脆脆的三文鱼皮。部分的三文鱼皮会稍微有点咸,因为酱油是后来淋上去的,如果不喜欢咸的可以避开沾到酱油的。我觉得这款小吃配啤酒最好!

Gobo Caesar Salad RM28
恺撒沙拉一直是我最爱的沙拉选项,这里的加入了和风味道,有虾卵和炸脆的薄切牛蒡,味道很对,我很喜欢。

Sunomono Moriwase RM19 (Sushi Ebi, Hako Kani, Hotate & Tako)
来一份熟海鲜,有腌制过带淡淡醋味,很开胃。

Matsu Sashimi RM80 
丰盛的生鱼片大杂锦,由厨师准备当日特选海鲜上桌的,我觉得价钱不会贵,因为当天吃到的都是高级海鲜,每款海鲜都有两份,适合两个人至四个人分享。

新鲜的虾~

肥美的鲔鱼、三文鱼等等……

重点是有海胆!!!在日本吃过新鲜海胆后念念不忘,没想到回到国内还有机会吃到那么鲜美的海胆,完全没有腥味,超幸福!

Volcano Roll RM38
当日餐桌上最引人注目的就是这道火焰奔放的寿司佳肴了。上桌时厨师会点火,火力刚好把寿司卷上的芝士烤融,吃的时候温热可口~寿司里面有三文鱼哦!

Asari Kinoko Soup RM15
很好喝的海鲜汤,用料也十足。

Seafood Chawamushi RM29
目前吃过最棒的茶碗蒸就在这里了!价钱有点吓人,但里面真的放了很多海鲜,有虾、鱼肉等等,完全不敷衍!而且鸡蛋非常水嫩,好像在吃豆腐花一样!上面还淋上了厨师秘制酱料,带着酸甜滋味,更加带出了海鲜的鲜味!

Ebi Gyoza RM35
以虾为馅料的饺子,不沾酱也好吃~

Lobster Teppan RM130
芝士烤龙虾~很奢华的一道佳肴啊!

Kushiyaki Plater(各别不同价格)
这就是这家餐厅的其中一款特色日本美食了,日式串烧。如果坐在楼下户外的座位,可以选择自己烧的呢!

Tenzaru Inaniwa RM33
吃到上面几道菜其实已经很饱了,没想到还有冷面!这个面条口感很特别,介于荞麦面及乌东面之间的有嚼劲口感,冰镇过凉凉的,非常适合在炎热的天气食用。

搭配生鹌鹑蛋、青葱、芥末等等一起吃。

以为用餐后就结束了吗?当然没有!我们还到楼下的酒吧部分品尝创意鸡尾酒了~这位调酒师获奖无数,目前就在 The KOBE Japanese Restaurant + Beer Garden 担当重任,并且设计了四款全新鸡尾酒。我很爱喝鸡尾酒,这天晚上一次过有机会尝试四款,太幸运了!

Kiiro RM21
以奇异果为主材料,这个甜甜的我很喜欢~

Sakuragi RM21
这一款以浓烈日本酒为主的调酒带酸、有气泡,比较偏向中性的味道。

Kobetini RM21
这款以神户为名的鸡尾酒是我和 Ivy 都很喜欢的一杯,味道也偏甜。

Rakuem RM21
以火龙果为主材料,同样是果味浓郁的一杯鸡尾酒。

除了会调配好喝的鸡尾酒,这里的调酒师不时也会来几招娱乐大家呢!


感谢餐厅老板慷慨送上那么多美食,暂时治愈了我的“日本旅游后遗症”。
真的,还没去过日本前我觉得我不会对那里着迷,但去了之后还是像大家一样中毒了……我会再去的,但在那之前我可以先到这家日本餐厅享受日本美食解解馋。
我,又想念味道鲜美的海胆了……

The KOBE Japanese Restaurant + Beer Garden
No. 347, Jalan Ampang
50450 Kuala Lumpur
电话:03 4266 6262
面子书:www.fb.com/thekobe.com.my

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