Singapore - Eat - Sanpoutei Ramen 新加坡三宝亭拉面

我每次去旅行都会拍照记录，有时间就会赶快上传部落格跟大家分享（尤其是吃的或住的体验）。到新加坡找朋友吃喝玩乐是三个月前的事了，我记得到新加坡的第一顿饭就是去吃了朋友强烈推荐的三宝亭拉面。我本来对拉面是没什么期待的，毕竟我个人不怎么喜欢吃面，但来到三宝亭拉面尝试这里的汤头之后，我觉得我爱上拉面了。

 三宝亭拉面在新加坡有两间分行，第一家店是在 Holland Village，我们去的是位于 Orchard Shaw House 里面新开不久的那间。

 Niigata Shoyu Ramen with flavored soft-boiled Egg SGD14

朋友跟我提起这里的汤头是用沙丁鱼熬煮的时候我就有些惊讶，毕竟提到日本拉面大多数人都会联想到猪骨汤啊！三宝亭拉面自1967年创业开始便创造了采用两种特选沙丁鱼干配合新潟酱油所熬煮出来的汤头，跟传统拉面汤真的非常不同，味道很鲜甜清新，喝下整碗汤也不觉得腻，个人觉得非常值得尝试。

 我不特别喜欢吃拉面，但是尝过三宝亭的拉面后真的有恋爱的感觉，好喜欢，觉得自己绝对可以独吞一碗！这里的手工面条是稍微扁状的，比较柔软（可能没那么有嚼劲），我个人挺喜欢的，尤其配上那一碗鲜美的沙丁鱼酱油汤，超赞！

 这里的溏心蛋也非常不错，到底要怎样才能把蛋煮成这样啊？蛋黄是金黄色半固绵密口感的。

 Butariki Niigata Rice Mini Don SGD5

店里除了拉面也有三款新潟米饭料理，我选了猪肉片配生鸡蛋的这个。看起来就非常开胃可口了，味道也很棒，份量对我来说一个人吃刚刚好，但正常适量的话可能会觉得不够。大多数日本人可能只把这个当成拉面后的配菜吧？

我们当天的运气不错，来吃的时候还没什么客人完全不用排队，吃到差不多的时候才发现外面排了长龙！看到这种情况当然是赶快付款离开咯，吃饱了不要占着位子嘛～

三宝亭拉面只是我们新加坡旅行的第一站，那两天一夜我们真的疯狂的吃了好多东西！我会陆续跟大家分享，要期待哦！lol

Sanpoutei Ramen @ Shaw House

#B1-04/05 350 Orchard Rd.238868
电话：+65 6836 4644
营业时间：11:30am – 11:00pm

Sanpoutei Ramen @ Holland Village
253 Holland Ave #01-01 Singapore 278982
电话：+65 6463 7277
营业时间：11:30am – 11:00pm

官网：sanpoutei.sg/

面子书：www.facebook.com/sanpouteisg