Touan Yakitori & Robata @ The Table, Isetan The Japan Store 青山とう庵(燈庵)日本餐厅

Isetan The Japan Store 四楼的 The Table 餐饮区有新店!这次是来自东京青山,专卖串烧、炉端烧及各种日本美食的燈庵(とう庵 Touan)日本餐厅。我也算是光顾 Isetan The Japan Store 到出头了,在餐厅正式营业前就受邀试吃,好荣幸!当日座上嘉宾好多日本人,里先生终于有机会说日文。XD

我早已光顾过 The Table 的所有餐厅,一直注意到这一层还有一家空店,期待很久终于有新餐厅登场了! Touan 来自东京青山,这是海外第一家分店,即将在 2017 年 6 月 12 日正式开始营业。

其实我偏爱吧台座位,可以看到厨师们准备美食的过程啊!

正在准备串烧的厨师们,其中一位厨师的撒盐动作有像最近很红的 saltbae,在旁边看着觉得好娱乐。XD
Yaki 是烧烤,Tori 是鸡,Yakitori 其实就是烤鸡肉串。

一定要来一杯日本啤酒才像样的嘛~

当晚也喝了不少日本清酒。第一次尝试银嶺月山的纯米酒,喜欢!后来又追加喝了我爱的獭祭 39,那清香及口中回甘的味道更加超越!我也发现边喝日本清酒边享用烧烤食物,食物的味道会变得更美味。

前菜 - 玉子烧、照烧鸡、枝豆
开胃菜什么都来一点试试。玉子烧味道偏甜但我喜欢;枝豆稍微撒上了盐,这东西不管有多少我都能吃完;照烧鸡烤得刚刚好吃起来好嫩滑,酱料的味道也不会太重,是好吃的哦!

刺身盛 - 鲔鱼、三文鱼、红甘鱼、扇贝、章鱼
生鱼片都好新鲜,红甘鱼(kampachi)好美味~
生鱼片暴露在空气中太久会增加细菌滋长,所以拍照不该拍太久,好料就是要赶快吃进肚子才对!其实任何食物都一样,上桌就该趁热吃,除了蛋糕面包之类的啦,想拍多久都好。=p

串烧 - 鸡翼、鸡腿肉、鸡肝
这里的的鸡肝串烧好吃!喜欢吃内脏的朋友可以来这里试试,我觉得比我之前试过的日本串烧店烧得更好些。

炉端烧 - 鲭鱼、三文鱼
鲭鱼不管怎么料理都很好吃啊!炉端烧鱼肉超下酒的。

炉端烧 - 扇贝
好大的扇贝,烧好后加了酱油和牛油,吃起来超香的!平常没有很喜欢贝类食物的我好想再来一份!

日式炸鸡
Touan 这里选用的是鸡腿肉,我喜欢!最近里先生在研究着日式炸鸡食谱(他正在筹备着在京都开一家小餐厅),所以我常有机会吃炸鸡(去到哪里有炸鸡他都会点来尝试)。这里的日式炸鸡有配酱料,比起我一般喜欢沾点美奈滋加七味粉的吃法来得清新可口。

寿司 - 鲔鱼、三文鱼、红甘鱼
最后每人来三贯寿司和味增汤。寿司上的生鱼片都好新鲜,芥末已经预先帮你放进去,但个人觉得寿司饭有点大块,很饱啊!Touan 的味增汤不会太咸,被我喝光。


Touan 将在 2017 年 6 月 12 日开始营业,在那之前,让你们先看看开张时的菜单(我想这里的菜单在日后还会持续更新)吧~除了串烧及以上提到的食物,这里还有很多家喻户晓的日式美食可以点来吃哦!主食价格从 RM28 起。

以后又多了用餐选择啦!想再和朋友一起来这里吃串烧、喝日本啤酒或清酒!

Touan @ The Table
4th Floor, Isetan The Japan Store KL
营业时间: 11am - 11pm

The Table 集合贴:

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