Tonkatsu Anzu @ The Table, Isetan The Japan Store KL 银座杏子吟釀黑豚日式猪排

位于吉隆坡 Isetan The Japan Store 四楼的 The Table 餐饮空间的五家餐厅内我最期待的其实是这一家日式炸猪排专卖店 Tonkatsu Anzu。来自东京银座的这家炸猪排店被称为银座最好吃的猪排店,在新加坡和台湾等地都有分店,如今通过 Isetan The Japan Store 引进也来到了吉隆坡,而且非常靠近我,不去吃几次怎么算的上吃货呢?

我平常不太喜欢吃炸的东西,但炸猪排和炸鸡我是很喜欢的。(自相矛盾的说法 lol)
对于日式炸猪排我是非常认真的,去过 Anzu 两次,尝试了他们家不同种类的炸猪排后才来写这一篇,以示我对炸猪排的认真。
*吃的时候很认真,但是没有很认真的拍照,不好意思哦!

午餐时段这里是满座的,算是 The Table 最热闹的一家餐厅。

银座杏子日式炸猪排店是连日本美食博客也推荐的炸猪排店,我在日本想去却一直没去到,没想到首次品尝居然是在吉隆坡。

菜单上推荐的是他们家特制的吟釀黑豚,有三种选择。
除了吟釀黑豚,这里也有普通猪排(价格从 RM35 开始)、炸虾、猪排热锅、其他日式猪肉料理、日式炸鸡、炸三文鱼,甚至素食 katsu 等等各式各样的料理,选择非常多哦!

点餐后就有服务员送来热茶、沙拉和腌菜,是可以免费添加的。他们的沙拉除了包菜丝也加了生菜,可以搭配酸酸的日式酱料或美乃滋享用。

送来的一罐腌萝卜丝我很喜欢,非常开胃啊这个。

在我的猪排餐送来时,先磨芝麻。酱料有原味或甜味的可以选。原味的味道会比较浓郁,适合普通猪排,甜味比较清新一点,适合搭配肉中已有味道的吟釀猪排。

Pork Loin Katsu Set (Small) RM35
这是我第一次去的时候点的普通猪排餐,一个人吃选了小份的,算是刚好吃得比较饱的份量(我的食量比较小,是少吃多餐类型)。中型的 RM37,如果喜欢吃大块肉的可以选 Thick Pork Loin Katsu Set,RM43。Pork Loin 和 Pork Fillet 的差别在于 loin 有一层肥油,不喜欢吃肥油的就点 fillet 吧!第一次吃这份炸猪排的时候我有感动,虽然我点的是菜单上最便宜的猪排套餐,但是非常好吃!猪排外层裹的粉很薄一层,一咬下去是脆的,然后就碰到了柔软多汁的猪肉了~就算不沾酱也很好吃。套餐附上的米饭可以选白米饭或杂谷米饭,味增汤也可以选紫菜或黄豆口味的。

Anzu's Lunch Menu RM30
三月开始发售的工作日午餐套餐,每日 11am - 2pm 之间限定 20 份。套餐内有炸鸡、炸猪排、炸虾,搭配荞麦面、日式豆皮、日式蛋卷、蔬菜、茶碗蒸、味增汤、米饭等等,RM30 超级划算就是了!点这份套餐的朋友说套餐里的炸猪排和炸虾还有炸鸡块都非常好吃。如果你在工作日来用餐,时间对上的话不妨点这份超值套餐来试试吧!一份餐点就可以品尝多种不同的美味料理,感觉很棒啊!

午餐套餐附上的蔬菜制作得那么精致~看了不舍得吃啊!

Gin-Jo Pork Loin Katsu Set RM48
第二次来才尝试了吟釀黑豚,外形看起来跟普通的猪排没太大差别。

不过吃起来就不一样了!建议先不沾酱,就可以吃到肉里的一股甜味,和普通的猪肉排真的有差别,有比较好吃。猪肉这种东西我觉得没有前后比较是比较难吃出差别的,我和弟弟曾经特地跑到新加坡吃黑豚日式炸猪排,当时并不觉得有什么特别,后来再尝试的时候就分别点了普通猪和黑豚猪,前后品尝就发现了其中的差别!所以我才会特地光顾 Anzu 两次,先试吃普通的再吃店家的招牌吟釀黑豚来对比。

朋友点了一份 Gin-Jo Pork Fatty Loin Katsu Set(RM55),其实跟我点的那一份差不多,但肉身厚很多,比较大块,脂肪比例较高,吃起来的肉质更为柔软。下面那块是我的(肉质比较结实些),上面那块是他的(咬下去有卡兹喷肉汁的感觉),虽然角度上不准确但也已经看得出上面那块比较厚了对不对。

下次还想再来,要尝试我弟弟极力推荐的炸虾配猪排套餐,或者其他不是炸物的料理。

Tonkatsu Anzu @ The Table 
4th Floor, Isetan The Japan Store KL

The Table 集合贴:

评论

我的照片
我是享乐派——追求自在生活,喜欢旅行、尝试新事物、吃好吃的。是一位凌乱的处女座女生,喜欢收藏美丽的东西。懒惰但爱美,追求简单自然的护肤和彩妆技巧。日常更新于 Instagram。活动邀约请电邮联系: jean@love.com