Publika - Meat the Porkers 上车记

看到许多部落客分享这家以猪肉为主的印度餐厅,立刻雀跃想尝试。印度餐和猪肉都是我喜欢的,所以很好奇两者结合会是什么样的惊喜,结果还真是来了个大大大惊喜……
我一直觉得印度餐很难不好吃,这次终于遇到了例外,也得到了一个教训:千万不要随便相信部落客。
嗯,我自己也是写部落格的,未必可信,但你有空的话就随意看看吧!

其实我不挑食,很多味道普通大家觉得不怎么样的食物我都会觉得好吃,有时候美好的环境吃不好吃的食物我也可以接受,如果真的吃到不合胃口的我也不会大声说出来,因为我知道食物味道是很主观的,我喜欢的别人未必喜欢,我不爱的对别人来说可能是美食。
但是这一家实在太奇怪了……那么多人觉得好吃,但我和朋友们(共五个人)去的时候却一致吃到大吐苦水,也许我们五个人平时都特别喜欢印度餐,所以要求比较高吧?

Meat The Porkers 就在 Publika 区内,地址就不写了,反正上网就能找到。

菜单上有可爱的猪头标志,看起来被翻得有些残旧了,生意应该很不错。
这里最有名的应该就是他们自创的“Siew Yoke Biryani”了。本地印度香饭(biryani)基本上都只用羊肉、鸡肉,偶尔也有牛肉和鱼肉的,但是用猪肉来煮印度香饭应该数他们是第一家。

点餐前就送来了一份 papadum 配青辣椒,这个超好吃!

Siew Yoke Biryani
这个是吸引我来的主要原因,当然要点一份啦!看起来是不错的。

额外付上一小盘烧猪皮,但不是很脆,有点像软了一点点的猪油渣。

香饭里头原来有很多“烧肉”,感觉上肉比饭多,是好事吗?猪肉的口感是软软的,有点入口即化的感觉,不是“siew yoke(烧肉)”口感,这让我们有点难以接受。香饭不知为什么有一种洗米水的味道。淋上咖喱汁或酸奶汁吃的话,我还是觉得挺好的,我就是那么容易满足的吃货。如果不要想着是“烧肉”或者去嗅那个米饭的话,这道 biryani 其实还是算不错的。(其实说不通,香饭就应该是嗅觉味觉都能满足的一道佳肴,不嗅怎么行?)

Pork Bacon Cheese Naan
猪肉培根切丁随意撒在烧饼上面,有薄薄的芝士,吃起来是香的,但口感不是我喜欢的。这里的 naan 是薄的,边边烤得有点脆口,吃起来像是披萨饼皮。我还是比较喜欢带点松软的 naan,cheese naan 的话我到现在还是最喜欢 steven corner 家的。

Garlic Naan
送上来的时候有扑鼻的蒜头香味,我吃了两块,很快填饱了肚子。

Eggplant Masala
我喜欢茄子!也因为是茄子我才多吃了几口。虽然佳肴名字包括 masala 字眼,但我总觉得香料味道不够浓郁,不能跟平常吃到的印度佳肴比较。

Butter Pork
因为觉得 naan 的味道单薄,我蘸着 butter pork 的酱来吃,但吃着吃着就恶心了,形容不出为什么,但我能说的就是 butter pork 也没什么香料味。我一直怀疑自己当日的嗅觉和味觉是不是出了事,但同行的朋友们也说一样的话,甚至比我早放下刀叉,我就知道不是自己的问题了。

Chicken 65 Masala
朋友说全部叫猪肉有点腻,所以点了这款鸡肉佳肴,他们说有 65 就代表是炸的,后来上网查看也确认了这说法:Chicken 65 is a spicy, deep-fried chicken dish originating from Chennai, India, as an entrée, or quick snack. (资料来源:Wikipedia)
可是吃这个吃到我几乎想吐,除了完全没有炸鸡的口感,这道佳肴还是黏黏油油的,吃起来怪恶心……后来我在想这会不会是还没煮好的?总之吃到这道菜的时候我已经完全没办法继续吃了。

结果我们剩下一整桌的食物……我觉得印度香饭的味道嗅起来怪但吃起来还好所以挖了很多饭来吃,但是猪肉大家都没怎么碰,其他的佳肴(尤其是那个 65 鸡)大家也几乎没怎么碰。我们五个人叫了这六款份量不算大的食物,却还剩下那么多没吃,应该会下地狱了。

Masala Tea
最后还要说一下这里的 Masala Tea,我很后悔没有点一杯普通的来试试是否有差别……因为这一杯喝起来根本就是普通的奶茶,完全没有印度香料的味道,但价钱比较贵啊!

吃得非常不爽的一餐(总消费 RM183),不爽到连不常写恶评的我也忍不住写了。
我会开始写部落格的主要原因是想记录自己喜欢的事物(因为记性不好所以记录下来),一般来说吃到不合口味的食物我都不会特别记录,但这次真的要写一下告诫自己,因为时间久了我真的有可能会忘记然后再被人家带去。lol

还有,部落客说的不一定是真的,这一家备受好评的餐厅可能未必像我说的那样不好吃,所以如果你喜欢吃印度餐还是可以去试试看的,然后记得来跟我分享你的用餐体验!


评论

  1. 喔喔…masala tea 誰去過印度回來都會迷戀上他。因為我家的老闆娘回來後至少有一個月的時間要我陪她去找好喝的tea.結果失望而歸!如果找到好喝的記得介紹我囉~先謝🙏

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