Sushi Azabu @ The Table, Isetan The Japan Store KL 麻布寿司

Isetan The Japan Store 四楼的 The Table,我觉得最应该尝试的餐厅是 Sushi Azabu。位于美国纽约的 Sushi Azabu 是许多好莱坞巨星喜爱的寿司餐厅,并曾获得米其林一星荣誉。来到吉隆坡,这家餐厅是不是一样好我不知道,但我很享受我这天的用餐体验。

从外面看不到里面,这样的日式餐厅总给人一种神秘感。

走入玄关就看到帅气寿司师傅在对我们微笑了!

服务员送来的冷毛巾。桌上的竹筷是高素质的。

我们是午餐时段前往 Sushi Azabu 的,菜单上三种选择:Koi Nigiri Course RM120、Azabu Sushi Course RM220 及 Omakase Course RM420。在有获得特别折扣的情况下,我们都点了 Azabu Sushi Course。

开胃小菜(sakizuke)是我之前在京都吃过很喜欢的 ひじき(hijiki),是一种腌制海藻,很健康的食物哦!

你看你看这位师傅笑起来的时候有没有像《鬼怪》男主角?!

两款刺身:黄尾鱼(yellowtail)和红鲷鱼(red snapper),看着就觉得美好!
前面两块比较小块,肉身透白带红皮的就是红鲷鱼了,吃起来特别特别的甜!

这天吃到的黄尾鱼跟平常吃到的不一样,肉身更结实有弹性!里先生说应该不是养鱼场出身的,是好料。不管怎样,我是很喜欢,几乎不舍得吃完,然后弟弟把他的一块送了给我。*幸福到死*

吃过新鲜美味的刺身后来一份日式蒸蛋。这蒸蛋吃起来像豆腐一样嫩滑!里面还有鲷鱼肉片和银杏。

然后服务员先送来了四个寿司,右起:大牡丹虾、条纹鲹(Striped Jack)、Aji、金目鲷(kinmedai)。


金目鲷。我好像第一次品尝!里先生说一般在本地的日本餐厅都没有看过有这种鱼的,很惊喜。(我说当然啦,平常你只去便宜的旋转寿司餐厅嘛~)

中间那一位就是来自纽约 Sushi Azabu 的 Terado-san 了,他为我们准备后面剩下的几款寿司。*荣幸能吃到*

左起:鲔鱼(tuna)、鲭鱼(saba)、海胆(uni)及鲔鱼卷。
海胆超级新鲜肥美,太幸福了!

味增汤。

结尾来一份柚子口味的冰沙,非常清爽。
总的来说这顿用餐体验真的非常棒,就算是给原价我也会愿意来吃。以我口袋的资格来说,虽然不是想来就来的餐厅,但却是特别日子会考虑的一家高级寿司店。不过如果你不吃生鱼,就可以不用来了,毕竟 Sushi Azabu 是家专门做刺身握寿司的店啊!

Isetan The Japan Store 四楼 The Table 的饮食空间共有五家餐厅将于 2 月 17 日当天正式营业!
http://www.j-e-a-n.com/2017/02/isetan-japan-store-kl-4f-the-table-restaurants.html


Sushi Azabu @ The Table
4th Floor, Isetan The Japan Store KL

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