Guangzhou - Eat - WuCaiJi Noodle Restaurant 广州吴财记面家

上周末在广州市内短短的逗留了一阵子,有机会和新朋友散步看看这个地方,虽然时间太短却也愉快。其中一件开心的事情就是给我们不小心找到著名的云吞面来吃,如果不是我走路喜欢东张西望(尤其喜欢往黑暗的巷子内瞧),也许就会错过了。所以啊,旅行的时候一定要带着浓厚的好奇心才行哦!
最近工作疯狂忙碌,有很多想跟大家分享的事情,但还是先来写一下这家云吞面吧!(照片不多比较容易整理和开文啊~)

肚子饿的时候找吃的雷达特别厉害,在大同路散步时就瞥见这一家客满的店,好奇之下就走进去看了。

原来是卖云吞面的吴财记面家,超多人!

走了位子后要想办法霸位,然后到店内柜台点餐付款。店里有卖的食物都在柜台上挂牌了,各类面食和料理。

对面还有更多座位,但我们去的时候也是满座的。门口的凳子恐怕就是让食客坐着等位的吧?客人虽然多但幸运的是当晚并没有人多到需要坐冷板凳等位。

店里面有吴财记面家的历史介绍和一些珍贵照片。才发现给我们遇到老字号了,运气好棒!

店里面有古董擀面工具。

每张桌子上都会有的,左边铁罐是他们家的辣椒(没有拍到特写,但疯狂好味道),中间为酱油,然后就是醋了。其实醋是不是用来配云吞的啊?

云吞面(小) 人民币 7 元
他们家的云吞面是清汤的(加汤要加钱,一小碗 2 元),里面有三颗云吞和一些蔬菜。手工面好好吃,爽口且没有我讨厌的碱水味。

云吞尺寸不小,是咬下去还能尝到肉的那个 size,我很喜欢。

猪油捞面 人民币 7 元
同样价格,但面条感觉比小碗的云吞面多,只不过这碗面没有附云吞,而是附上一匙乳白色的猪油。猪油淋到面条上搅拌当干面吃,香!只不过不像我们这里还有脆脆的猪油渣,有的话我应该会更喜欢吧?单单以猪油捞面吃起来是很香,但却少了调味的感觉,这个时候店家的辣椒就派上用场了!

他们的辣椒有点像我们的 sambal,或者我们这里辣椒板面那种但加了辣椒油,非常无敌辣!但很爽会很自虐一直想加多一点来吃。

桌上还有腌萝卜、辣椒,配着面条也好吃。

可乐小瓶的才两块钱!因为辣椒太辣才买来喝的~直接到柜台旁的雪柜拿了付钱就可以了。


在广州短短的时间内能吃到这样的好料也算心满意足了。吃饱后我们去了上下九街逛街买东西,迟点在跟大家分享啦!


广州吴财记面家
大同路和隆里20号
(广州地铁黄沙站步行距离一分钟)

评论

  1. 猪油捞面就真的只有猪油,面,和那一条菜?真的很简单的面食。
    香港和台湾的食物料理偏向于原味,不想我们很多时候都要加辣 ;)

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  2. wooo their wantan noodles mcm very nice wor...cheap cheap!

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