Petaling Street - Lai Foong Beef Noodle 茨厂街附近 丽丰牛肉面

我个人比较喜欢在旧吉隆坡找吃的,除了因为在那里读中学读了两年有熟悉感以外,我觉得这里有很多最原始的吉隆坡美味。
这篇要分享的是这家我一直很喜欢的牛肉面摊,跟大家所知道的干捞牛肉面不同,他们家的卖点在牛肉汤。

位于茨厂街斜对面的丽丰茶餐室已经在这里很久了,是这一区少有仍然屹立的旧式华人茶餐室。
丽丰茶餐室的对面就是新九如牛肉面店,后面有颂记牛肉面(这家牛肉面在十号胡同也找得到),距离这一区远一点的亚罗街又有另一家叫牛记。新九如、颂记、牛记这三家的风格比较接近,都是牛肉碎干捞面为主,搭配牛肉丸、牛杂(比较注重牛肉丸)等。丽丰牛腩面则以汤和牛杂为卖点,在那么多牛肉面选择中是我最喜欢的。这次就先分享我的最爱,有机会再陆续跟大家分享全部咯!

在这里用餐的种族多元,但是没有马来人,因为没有清真食品。
据说日本游客也特爱丽丰牛腩面,都会专程过来吃的呢!看到大多数人都在吃牛腩粉,我这次当然也是为了牛腩粉而来。

马来亚还没独立,丽丰牛腩面就在这里了,历史悠久的古早味!喜欢这里依然保持了牛杂(各种牛内脏的部位)的选项,毕竟大多数在卖牛肉面的摊贩为了方便都不怎么用牛杂而转用牛肉丸和牛肉片了。如果不敢吃内脏,可以跟煮面师傅说只要牛肉、肉丸、牛腩。

这家牛腩粉的卖点是用牛骨长时间熬煮出来的牛汤,我每次都会把汤喝完。我父母煲汤的水准一流,所以我在外头很少会喝别人煮的汤,尤其是小贩中心的更是不愿碰,因为觉得很多人都在汤里加味精,这里的牛汤就是我在外头吃饭时少数会喝的汤。

以前来吃都会叫濑粉(老鼠粉那样的颜色但长长像面的),但这天午餐时间后才来已经没有了,选了河粉。这里的干捞没什么特别,就是黑酱油,但是配了带有猪油渣的猪油来捞面,上面再撒上适量青葱、芫荽、芹菜、酸菜。全部均匀搅拌起来吃,超香、超可口!

点干捞面的话,配料就放在另一碗牛肉汤内。我什么都吃所以点了牛杂的,有牛肉丸两颗、牛腩肉、牛筋、牛肚等等。最上面白色看起来有点绒毛状表层的就是牛百叶,其实就是牛胃的部分,有的人可能怕有异味不敢吃,但我觉得丽丰处理得非常好,内脏部位全都没有异味,吃起来很爽口。

弟弟不吃牛杂,所以点了牛肉丸和牛肉片的老鼠粉汤。他是笨蛋,忘了说要牛腩,不过我从我的碗里分了一些给他。我们两个人吃,一人一碗总额RM16,平均RM8一碗。价钱不便宜,但是分量充足,最重要是保留了古早味,很值得。

丽丰牛肉面在丽丰茶餐室里面,每天早上6.30开始营业至下午4.30或卖完为止。


附上地图~其实不难找,就在新马广场同一条街上,茨厂街入口的斜对面而已。



丽丰牛肉面 @ 丽丰茶餐室
140, Jalan Tun H S Lee, 
50050 Kuala Lumpur.
营业时间:每日 6.30am - 4.30pm
(农历新年&圣诞节休息)

评论

  1. 我也喜欢在大排档用餐,喜欢那种怀旧简单平民的感觉。
    可惜我不能吃牛肉,不然真的会想去那里尝尝呢~

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