Johor Bahru - Eat - Restoran Hua Mui - Hainanese Chicken Chop 华美茶餐室 海南鸡扒

上一篇新山食记介绍的是新山历史悠久的炸鸡扒店IT Roo Cafe,这次要介绍新山食肆也还是有卖鸡扒的店。

 这是在新山的第二天的早餐,早餐去茶餐室是很正常的啊!华美茶餐室也在陈旭年文化街附近,角头店家上红色的油漆还蛮好认的。

这是有两层楼的店,楼下范围不大,建议上楼上找位子。

我们这天9点多就到了,大家都还没睡醒人不多,过后就陆续变得多人了。大叔一边享用咖啡一边看报纸,很享受下哦~

菜单上写着华美茶餐室从1946年就开始营业了。这里售卖的食物是kopitiam的style,有华人和西式的餐点。而且这家餐厅是halal的,所以带回教徒朋友来吃也没问题哦!

一大清早先来生熟蛋吧~我们每个人都吃呢!每粒RM0.90。

生熟蛋配上酱油和胡椒粉,这就是马来西亚人最喜欢的简单早餐了。我对胡椒粉有点敏感,所以都不加。我喜欢搅破蛋黄,全部混在一起变成蛋汁在托起碟子大口的喝掉。

Cham RM1.50
Cham 其实是广东话的“参”,也就是“咖啡+奶茶”,也可以叫“鸳鸯”。我很少会在茶餐室点这样的饮料,因为我通常都会叫温水,不过这天是点对了,这里的鸳鸯好好喝啊!味道够香够浓郁,炼奶份量刚好,也没有茶的涩味,大爱!

Egg Sandwich RM5
朋友点的鸡蛋三文治。华美用的是蒸面包,我最爱蒸面包了啊!如果早知道是蒸面包的话我就会点三文治了,我不太喜欢烤面包做的三文治。里面夹了超厚的鸡蛋料,看起来好好吃~

Hainanese Chicken Chop RM12
这里的海南鸡扒看起来比较像我想象中的海南鸡扒,只因为厨师把酱汁淋在鸡扒的上面了。lol
这里的鸡扒的炸粉是薄薄的一层,一咬就是肉了,味道更香。比起IT Roo Cafe的鸡扒,这里的鸡扒炸得更香脆,但肉质没那么鲜嫩,可是还是很好吃的,尤其是那酥香的外层。鸡扒的尺寸也是有够大份的,是那种我看了会怕吃不完的份量。神奇的是,这天早上胃口特别好,我几乎吃完啊!酱汁是没得选择的,就只有一种餐厅自制的brown sauce,味道跟鸡扒或马铃薯块都很搭,但是我觉得酱汁给得太少了,不够我沾肉吃。配菜是简单(而且少量)的炸马铃薯、煎番茄、水煮绿豆,这样的配菜看起来也跟我在吉隆坡吃过的很像。

这里选用的辣椒酱是我很喜欢的Lingham's Sweet & Spicy Chili Sauce,辣中带甜的和鸡扒十分相称啊!

Hua Mui Fried Rice RM6
然后不知道问什么朋友点了炒饭,超大一盘炒饭!!味道普普通通,也可以说是没什么味道。

这里有两层楼,但是为了方便送餐,楼上开了个窗口垂下这个铁盘来提取做好的餐点。以前也很流行这样的,放下篮子到楼下买东西,不用走上走下嘛~

这些老老的建筑物感觉很适合用来取景拍照呢!你看我不小心拍到的路人甲和路人乙是不是很上镜?移开那辆车的话就更完美了。哈哈哈哈哈~


吃过新山著名的两家海南鸡扒,问我比较喜欢那一家?我觉得各有特色咧~
华美这里的鸡扒比较香脆,但是IT Roo Cafe的比较多汁鲜嫩而且配菜更棒。如果可以的话,建议大家两家都尝试,再来告诉我你觉得那一家比较好吃?(我们一起变胖吧!呵呵~)

Restoran Hua Mui
No 131, Jalan Trus
80000 Johor Bahru
营业时间:每日 7.30am - 9.30pm


View Johor in a larger map

评论

  1. 除了西式早餐,簡單的早餐也是我的最愛,蒸麵包更是我的摯愛,那份三文治一定超好吃,雞蛋餡十足,好厚耶!

    回复删除
    回复
    1. 是啊!看起来就是用料十足的那种,不过我的鸡扒已经很大份了,空不出位子再去吃三文治。

      删除
  2. 我曾光顾这间茶餐室几次,很有古早味,这类很马来西亚风的茶餐室现在已经很少见了!

    回复删除
    回复
    1. 嗯,我也蛮喜欢这一家的。

      删除
  3. ooo, looks like a nice stop if we're ever visiting johor bahru :D

    回复删除

发表评论

谢谢留言~^^

我的照片
我是享乐派——追求自在生活,喜欢旅行、尝试新事物、吃好吃的。是一位凌乱的处女座女生,喜欢收藏美丽的东西。懒惰但爱美,追求简单自然的护肤和彩妆技巧。日常更新于 Instagram。活动邀约请电邮联系: jean@love.com