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2017年4月14日星期五

Grand Millennium KL - Eat - Lai Ching Yuen Chinese Restaurant 荔晶园新菜单试吃

写部落格写了那么多年,早期都是写吃的比较多,所以不时也会收到餐厅邀约去试吃。
一般上我比较喜欢自己付钱光顾餐厅,但偶尔收到自己平常想吃但却因为自己一个人没办法吃到的(比如中餐点菜当然是越多人分享越好咯,但我全家人加起来也不过四个人,还胃口小)也会接受邀约出席去试吃的,这天就去了 Grand Millennium Kuala Lumpur 的荔晶园中餐厅品尝新菜式。

 很多酒店的中餐厅都没有卖猪肉,但荔晶园有哦!

凉拌烟鸭胸
Smoked Duck Breast with Chef's Special Dressing
烟鸭好吃,搭配的辣酱有点像泰式辣酱的味道,甜甜辣辣的很开胃,搭配着黄瓜丝吃很清爽。 

妈蜜釀白菌 
Stuffed White Mushroom with Pork and Shrimp in Marmite Sauce 
当晚我最爱的便是这个了。圆圆的看起来像肉丸,原来是猪肉虾肉釀菌类!以妈蜜煮出来的酱汁跟釀白菌很搭,让人想独自吞完的一道佳肴。

椒盐鲜鱿
Crispy-Fried Cuttlefish with Salt and Pepper
椒盐酥炸花枝,椒盐调味得刚好,感觉适合当下酒菜的一道海鲜佳肴。 

蟹肉花鲛羹
Braised Crab Meat and Fresh Fish May Soup
比起汤我倒很喜欢比较浓稠的羹,但这碗羹的味道对我来说有点清淡了些。 

Crispy German Pork Trotter
德国式炸猪蹄,皮很脆,很够味,感觉也是适合下酒的一道佳肴呐! 

松菇豆腐酿海参
Stewed Stuffed Sea Cucumber with Shimeji Mushrooms and Bean Curd
小时候不喜欢吃的海参,现在越来越能接受了。搭配的酱汁味道很好,如果有米饭应该可以捞汁吃掉很多。

香茅炬排骨
Baked Pork Ribs with Lemon Grass
香茅味道浓郁的炬排骨。我爸应该会喜欢这样的排骨佳肴呢!味道创新但不去骨的做法够传统。 

避风塘虾球
Wok-Frid Bei Fong Tong Style Prawns 
荔晶园的避风塘虾球也是经过创新的,比起炸蒜米,厨师用了大量的脆脆饼来混搭爽口的中虾,吃起来每一口都脆脆爽爽的。

Signature Ombak Style Tiger Grouper, Sauteed with Soy
酱油蒸鱼,最能吃出鱼肉的原味。这天吃的老虎斑够新鲜,好味! 

鹅肝松子炒饭
Fried Rice with Goose Liver Paste and Pine Nuts
平常不太被重视的炒饭,来到这里边成压轴佳肴了! 这款鹅肝松子炒饭味道超棒,尽管我前面吃菜已经吃饱,来到这道炒饭我还是忍不住多吃了几口。

白兔雪糕
White Rabit Sherbet
结尾的甜点有童年回忆的白兔糖雪糕。奶味雪糕内有小小块的白兔糖,不过雪糕把白兔糖冻僵了,吃起来倒是少了白兔糖原本的口感。 

 荔晶园内有好几间包厢,其中够十至十二人入座的包厢特别豪华美丽呢!

想在即将来临的双亲节请爸妈吃一顿好的,可以考虑道环境优雅的荔晶园咯!这家中餐厅位于 Grand Millennium Kuala Lumpur 酒店的一楼。

荔晶园
Lai Ching Yuen Chinese Restaurant
Level 1, Grand Millennium Kuala Lumpur
160, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.
预订电话: +603-2117 4180


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