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2015年9月17日星期四

Taman Desa - Wild Sheep Chase* Cafe

上个周末我过得超疯狂,一天连赶好几场,几乎 24 小时没睡觉!
其中一场就到 Taman Desa 一家最近大热的甜品店和许久不见的朋友们相聚,吃舒芙蕾。
我是那种没人约就不会想出门的宅女(虽然我看起来每天往外跑,但内心非常宅,真的。),所以也不会特别留意最近新开什么店或什么餐厅很受欢迎,如果朋友没说,我还真不知道这家店。

我抵达时这家店面宽敞但位子不多的咖啡厅已经坐满,服务员在纸上写下我的名字和人数,让我坐在一旁坐着等候。那时候开始下超大的雨,我多怕客人不想走而需要等更久,还好当天运气不错,客人们吃饱聊够后都有陆续离开。边等边滑手机,时间其实过得很快,不一会儿就等了半个小时,有位子了。周末大家都爱到咖啡店耗时间,如果时间不够,千万不要在周末选择去咖啡厅或近期热门的店哦!(比如这间啦,近期超红的。)

很有 kinfolk/小日子杂志 feel 的迷你菜单,内容也非常迷你:三款甜点、两款三文治、三款饮料,没有了。菜单上有注明这是 soft-launch menu,也许未来会增加菜单内容吧?但我希望不要,除非他们有更足够的人手去做。这天我在这里观察到的是:咖啡厅的座位不多,有效控制同时用餐的人数,但厨房貌似依旧不够人手,饮料和食物都偏慢。但请大家注意,他们家的舒芙蕾是现叫现做的,制作时间需要 30 分钟左右,如果不能等就不要来这里哦!但如果超过 30 分钟你点的东西都还没到,请一定要向服务员查询,因为顾客多的时候厨房可能会不小心看漏了订单。我们就因为这样等了一个小时半才吃到我们的第一个舒芙蕾,但店家很诚心的道歉并送了我们一份,也算是拿时间换取了回馈吧?这天和朋友叙旧聊的开心,所以并没有等得太不爽(而且当天是吃过午餐专门来这里吃甜品而已,肚子并不饿,不然可能会生气翻桌了 lol),建议大家如果时间不多最好不要在周末过来,选择平日时间可能会比较好哦!

Earl Grey Milk Tea RM10 Hot / RM12 Cold
超级推荐这里的奶茶,奶泡超细致柔滑,在杯面上鼓鼓的却不溢出,很立体。淡淡茶香没有被奶味遮盖,奶泡上的蜜糖增添了滋味,柠檬丝增添了香气,很棒。

Vanilla Souffle RM15
店内招牌甜品便是这道舒芙蕾了,听别人说这是城中最好吃的舒芙蕾,吃过之后我赞同了。一直觉得自己不喜欢舒芙蕾这道法式甜点,但那原来是我一直都没有吃过好吃到让我喜欢的舒芙蕾!这里的舒芙蕾有搭配橘子酱或桂花枫糖浆,我们选了后者。另外还有一小份葡萄柚冰沙,酸酸微甜,我觉得适合在食用舒芙蕾之前尝一点,让味蕾觉醒。蓬蓬的舒芙蕾必须趁热吃,不然高高的帽子会扁塌,口感会改变。吃的时候将小茶匙插破帽子到杯底,取出一大口放入嘴里。上层有点焦糖微脆的口感,然后充满香草香气、口感绵密的舒芙蕾就融化口中了,很像在吃云朵般的焦糖布丁。吃到一半可以尝试加入适量酱汁一块儿吃,我们一下倒入太多有点太甜,其实不加也都够好了。这是一份让人觉得幸福满满的舒芙蕾。

Honestly Devilish RM21
看起来黑黑一块,其实心肠软,这是心太软。跟香草雪糕和漂亮摆盘一起上桌。

切开巧克力蛋糕,里面的巧克力酱缓缓流出,是非常非常浓郁的巧克力酱,搭配香草雪糕吃可中和甜味,最佳拍档。整体吃起来已经非常不错,但如果巧克力蛋糕的外层再脆口些,感觉会更棒!

都是很久不见的朋友,大家没有预谋的都穿了蓝色,但我的蓝色最不合拍啊!

这家店有点难找,因为没有招牌!到了目的地只要找到 Pusat Latihan MBAM 的牌子/建筑,往上一看就会看到很有“咖啡厅”感觉的灯光,那里就是 Wild Sheep Chase* Cafe 了。或者找新槟华/海记兴化饭店那排店铺的楼上(角头铺位的一楼)。

我去过这家店后,才发现身边有好多朋友也陆陆续续都光顾了这里,可见他们名气真的不小!如果你打算在人潮特别多的周末前往这家店,记得保持愉悦的心情和耐心哦!

Wild Sheep Chase Cafe
6-1, First Floor, 
Jalan 1/109E, Desa Business Park, 
Off Old Klang Road, Taman Desa, Kuala Lumpur.
营业时间:星期二至日 12pm - 8pm;星期一休息。

3 条评论:

  1. 回复
    1. 是啊!多的朋友推荐,不然我可能还不知道。但是红了的坏处就是去到都要等。

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  2. 那个菜单看起来好有感觉。
    还有心太软,看了整个人都软了!(好想吃哦!)

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谢谢留言~^^

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