Bukit Bintang - IsMe Beauty & Cafe + 拉花拿铁初体验

一直以来喜欢光顾咖啡店,喜欢享受咖啡店舒适环境,喜欢点一杯拿铁然后珍惜着咖啡上的拉花,不愿搅拌、保持着拉花图案慢慢喝到最后。
然后也幻想过自己站在咖啡吧台的后面,为喜欢咖啡的人泡咖啡,在可爱的顾客的咖啡上拉出可爱的图案……
没想到我的白日梦居然实现了:我在IsMe Beauty & Cafe当了半天的咖啡师,为自己冲泡了一杯拿铁,上面还……拉了花。

IsMe Beauty & Cafe 开在Bukit Bintang,店铺的位置不受车龙或人潮干扰,在这里享受悠闲午后最合适不过。


这家店虽然不在非常隐秘的地点,但不熟悉这一带的朋友可能也比较难找到它。
明确位置其实就在Hotel Royal大门口的右手边,走上几步阶梯就可以看到店面了。

IsMe Beauty Cafe是马来西亚第一家结合美容以及符合女性健康饮食概念的咖啡厅。这样的咖啡馆在韩国也有,专攻爱美女性的市场。目前Isme Beauty Cafe的美容专柜部分还没完整,有机会再为大家介绍!

餐厅以优雅的蓝色为主题,很舒服很放松的颜色。

目前饮食部分是完整了,就差美容部分还在等着。这里的食物从RM12.90开始,都是健康不发胖的食谱。由于没有完整厨房,这里的食物都以简单健康为主,饮料选择倒是比较多,还有女生们都爱的甜点柜。

IsMe Signature RM13
第一次来的时候是以顾客身份过来的,当时身体不太舒服,咖啡师Tarick特别为我准备了小杯而且比较不浓烈的拿铁(减短压缩咖啡的时间进而减少咖啡因成份),好贴心的服务。

Hot Cappuccino RM13
第二次来是和博客们受邀来尝试这里的食物,这杯卡布基诺有特别装饰过,从来没想过咖啡还可以这样放七彩棉花糖进去做装饰呢!拍这张的时候这杯卡布基诺已经放了一阵子,所以咖啡有点沉下去了,不然颜色层次分明的时候更美。

Oreo Cheesecake
这个完全没有添加gelatin的芝士蛋糕一点都没有软趴趴,吃起来的口感挺结实的,味道也很不错,是我这天吃到最喜欢的蛋糕。

Tiramisu
这里的tiramisu有浓郁酒香,其他的博客们都很爱这一道呢!吃它的方法是:狠狠的一叉到底挖起来吃,那样才能吃出味觉层次及口感。

Brownies with Ice Cream
同样是自家制的蛋糕甜点,布朗尼加热过后表层的巧克力都融开来了,看起来好好吃。不过我觉得巧克力布朗尼的口感稍微粗了点,我比较喜欢细致绵密的口感。搭配香草雪糕一起吃正好中和了浓郁的巧克力味。也许是拍照等久了的关系,我们吃的时候蛋糕已经不那么热了,热一点的蛋糕搭配冷冷的雪糕更爽啊!

Creamy Mushroom Spaghetti RM20.90
除了甜点,也有可以医饱肚子的热食。白酱意大利面听起来好像会让人发胖,但是这里的白酱是经过特别调配的,没那么浓郁,吃起来不会腻也不会吃下太多脂肪。不过吃惯重口味意大利面的我(尤其喜欢超多芝士或奶油的)觉得这个口味太清淡了。(我没办法瘦下来绝对是有原因的啊!哈哈哈~)

Chicken Bolognese Spaghetti RM20.90
肉酱意大利面,番茄酱带酸味,吃起来自然也比较开胃,胃口不好的时候吃这个最合适了。

Bread Sticks with Tuna & Salad RM15.90
这样吃感觉特别淑女啊!不怕大口吃失去仪态的说。呵呵呵~

这个沙拉我不确定是不是随上面的面包条一起来的,如果是就太超值了!我特别喜欢那些插在食物上的激励字句标签呢~

Cucumber Refreshing Drinks RM12
除了咖啡,这里也有几款无咖啡因的冷饮,而且口味都超级清爽。尤其是这款黄瓜饮料,热天喝还有消暑清热的功能!

Lemon Grass Refreshing Drinks RM12
我很喜欢柠檬草的味道,所以也爱这个。这里的柠檬草饮料的味道比一般餐厅卖的来得浓郁些,我很喜欢,但也有的人可能接受不到。如果觉得味道太重可以拜托工作人员帮你稀释饮料。

Ice Mocha RM14
这个好喝~喜欢冰咖啡的朋友可以尝试哦!如果不喜欢奶油,事先让咖啡师知道就可以了。(请无视对焦错误的照片,我太紧张要吃喝了,没有拍多几张只好硬着头皮用这张了。lol)

这天除了试吃,IsMe Beauty Cafe还让我们亲手泡咖啡!很开心他们为我们准备了这么一个有趣的活动,我早就想要尝试使用专业咖啡机,学泡咖啡以及拉花了!
Tarick是这里的咖啡师,这天他成了我们的师傅。

谢谢Fatin帮我拍的这些照片,事实上我一直都处于手忙脚乱的状况啊!那个,我刚刚发现我漏掉最重要的一个步骤的照片:起奶泡。我们用咖啡机的蒸汽管来打奶泡,这个步骤最重要也最难拿捏。奶泡要够细够滑够光泽,泡出来的咖啡才比较顺滑好喝(也漂亮),拉花才能耐得久(喝到最后还可以看到拉花图案)。其他的博客都做得很好,但是我的第一次倒是做得普普通通。

把起了泡的牛奶倒入浓缩咖啡的秘诀是“快而准”,差不到要满的时候要懂得收力才能拉出花来。这个技巧我第一次当然没学会,咖啡师们都是经过无数的训练才成就出能拉花的巧手的啊!

失败没关系,还可以应用巧克力酱来做补救,结果依然失败……lol
后来发现,挤巧克力酱的时候要放低一点,那个巧克力酱才不会那么快沉下去,线条才会比较清晰,下次要记住了!(如果还有机会的话。)

虽然我做出来的成品没有很好看,但我还是很开心也很自豪啊!我的咖啡拉花初体验还挺不错的~有机会还想再来!
(以后再也不会投诉咖啡师拉的花不够美了,因为真的不容易啊!lol)

我、Fatin,以及这天才认识的美食博客Cecelia
我们这天都当了半日咖啡师,玩得好开心!


喜欢这里的环境,尤其是午后时光不太多人的时候。来这里喝杯咖啡,慢慢的翻看时尚杂志、听音乐,或者和朋友细声聊天,多好~目前期待着他们店里的美容系列,希望到时候也能为你们带来第一手的资讯,尽请期待咯!


IsMe Beauty & Cafe
Lot B-1-1, Block B
1st Floor, Bintang Fairlane
23, Jalan Padang Walter Grenier
55100 Kuala Lumpur
电话:03-2110 6191
面子书专页:www.facebook.com/IsMeBeautyCafe
营业时间:每天 9am-9pm

评论

  1. 好特別的體驗~我也好想拉拉看!

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    1. 这次完全是惊喜活动啊!通常咖啡店都要收钱才教你的呢~所以我也玩得很开心。

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  2. 我超想学拉拉咖啡呢,喜欢那里的环境,请问你知道它们的营业时间吗?

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    1. 原来我忘了放营业时间资料!每天9am-9pm哦!
      不知道他们会不会开放让顾客学,不过那里环境的确很不错。

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