Starhill - Denbenhams Cafe - Authentic Spanish Churros

我每日主要用着的笔电是只有60GB存盘的Macbook Air 11",最近想要清空记忆(剩下4GB空间了!),所以疯狂找出旧照片,强迫自己分享上来(我习惯分享到部落格后就洗掉照片,不留痕迹)。虽然上个月买了新的家用电脑,已经有1TB的影碟存盘,但我这个人就是懒啊!懒惰转移资料、懒惰做储存备份、懒惰整理电脑里的档案。我相信:只要看看一个人电脑内的档案整理,就可以知道这个人是整齐还是邋遢了;而我就是那个邋遢的人。lol

 这家位于Starhill侧门、Fahrenheit88 Uniqlo对面、Sephora后面的Denbenhams Cafe已经存在很久了,以前是Starhill Tea Salon Cafe,卖的也是同样的东西。不过也许因为Starhill里面已经有很豪华的Starhill Tea Salon Lounge(卖下午茶、甜点),主题不相同,然后这个店位就改名为Denbenhams Cafe了。虽然位于人来人往的街道旁,但是这家店好像没很多人注意到啊?

 除了卖简单的现打果汁、咖啡饮料,这里主要推销的其实是西班牙甜点Churros。
我没去过西班牙但曾经在旅游节目上看过Churros这款甜点,而我第一次吃这款甜点是在巴厘岛,然后就爱上了。说起来Churros有点像甜甜圈(只不过不是圆的,口感也稍微不同),只不过现点现炸,而且主要搭配浓浓巧克力酱来吃。
这家店出现后,吉隆坡其实有好几个地方也能找到Churros这款甜点了,但是并没有成为流行食物。我到很多家不同的店吃过,目前最爱的还是Denbenhams Cafe这里的Churros。

 在柜台付钱后,工作人员就会到制作Churros的锅子那里去帮你弄新鲜Churros。我每次经过都看到这里只有一位工作人员,所以如果他在忙着做饮料,你的食物可能就要等一阵子了。
传统Churros制作方法看起来简单但是很需要功夫也耗时间,由于不太受欢迎,很多时候我点一份Churros他们才开始热锅准备。锅里的油热了以后,他会打开机器让混合物直接进锅,再用两根木棒抓着长条状的混合物一直转圈让它形成漂亮的圈圈状,炸的时候也要一直转圈圈让Churros炸出均衡的金黄色。那个制作画面还挺好看的,工作人员应该要受过训练才能做得顺手。在本地尝试过不同店家卖的Churros,通常都是一条一条长条状的,就只有这里有这样的传统式转圈圈的Churros。

炸好Churros后,工作人员还必须准备浓浓的巧克力酱,再往新鲜出炉的Churros上面撒一层糖粉就搞定了。我每次点这个都是外带上车吃的,工作人员会用油纸帮我把Churros包起来,把巧克力酱放在塑料罐子,再放入纸袋让我带走。吃的时候就一小段一小段的扳开再沾巧克力酱吃就可以了。这里的Churros是脆脆的带有咬劲的口感,巧克力酱够浓,好吃!
我通常都是点小份的(照片里的就是小份的,够三个人吃了),没记错的话价钱是RM15,另外还要加Tax。吃这个的时候,感觉特有异国风情啊!lol


Denbenhams Cafe @ Starhill
Bukit Bintang, Kuala Lumpur.

评论

  1. 没试过下次去试试呵呵
    谢谢介绍

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  2. 下次我要找我姐姐一起去试,嘻嘻!!! =]

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谢谢留言~^^

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