Peel Road - Restoran Char Siew Yoong 叉烧杨家家来 - 吉隆坡最棒的叉烧!

我弟弟超爱吃叉烧/烧肉/白切鸡,三个选一个的话应该最爱是叉烧,试过一个星期内连续吃4天的叉烧的说。因为他喜欢,我变成也常吃叉烧了。(他每次问我要吃什么,我说了一大堆最后也是变成去吃他想吃的,超级大男人主义。lol)
弟弟对食物很挑,其实我们一家人都是,因为我们的脑子里是这样想的:既然要给钱,当然是要吃值得那价格的美食。对于叉烧,我们对叉烧的要求是:半肥瘦,一定要有晶莹剔透的肥油层(透亮的肥油看起来透明的,所以民间也称之为“玻璃叉烧”);烧得稍为焦脆的外皮;颜色要好看;叉烧不能切太薄(太薄吃起来不爽)……

 这一家位于Peel Road的叉烧杨家家来,目前是我和弟弟的最最最爱,就是这一家叉烧店让我弟弟有连续四天吃叉烧的记录。这家店原本的位置不在这里,我们听别人说特地来这一区找它,最后问路人终于成功找到。午餐时段来超级多人,很多都是排队打包的;如果堂食只要坐下点菜就可以了,不用排队。

挂着的叉烧还滴着油,看了口水也跟着要滴下来了。除了烧腊,这里也有卖别的菜肴,比如Nyonya蒸鱼、卤猪脚、扣肉等等。负责斩肉的老板很好,还会问顾客要怎样的肉,不过我和弟弟习惯性在点菜的时候注明要半肥瘦的叉烧。

这是第一次光顾的时候点的叉烧烧肉双拼,这里的辣椒酱也很不错啊!

除了叉烧一级棒,我觉得这里的烧肉也很棒!真的,每次来都一定会点叉烧烧肉。
很多烧腊店可能烧肉好吃但别的就普普通通,难得这一家叉烧和烧肉都一级棒啊!
推荐给大家~



叉烧杨家家来
Restoran Char Siew Yoong
No. 23, Jalan Pudu Hulu
Taman Pertama
56100 Cheras, KL.
电话:012-213 7163
营业时间:每日 9.30am-5.00pm 每两个星期四休息

评论

  1. 我很少吃叉烧,但久久吃一次还不赖!!! =]

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  2. The stall last time at Jalan Peel (roadside stalls), now moved to here already. Char siew damn nice! One of KL's best!

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  3. 吉隆坡最好吃的叉烧不是在Bukit Bintang的明记吗?^_^

    -老叔-

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    1. 那家已经搬走了是吗?不过我觉得各有所长,最近喜欢的是这一家比较多。

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    2. 嗯,没错。刚刚在网络上找找看看,才知道搬到附近的Jalan Alor去了,以前是在同善街的。据说老板去年退休了,衣钵传给女儿,新女老板在Shah Alam开了家名字更响亮的“明记叉烧王”; Jalan Alor老店也不知还在不在。

      不过你说得没错,吃这东西本来就是见仁见智、各有所长的。只是没法啦,都叫老叔了…老人家嘛,本来就比较怀旧的。出国后,已经有整整二十年没吃过这家的叉烧了。看到你写你弟弟对叉烧的热爱又介绍这杨家家来叉烧,让我i这位老派叉烧"发烧友"的叉烧瘾发作,想念起以前在吉隆坡时常光顾的明记。不过谢谢你的推荐,下次回去有机会我也得去试试这家杨家家来叉烧。^_^

      -老叔-

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    3. *点头* 谢谢你再次留言呢!我还没去过Shah Alam的,希望有机会可以去尝试。Jalan Alor的好像也已经搬走了,搬走前去过一次,可能我忘了说明要半肥瘦,他又看我是女生,给了我蛮瘦的叉烧,所以觉得不好吃。等要再去的时候已经不在哪里了,不是很确定搬了去哪里,或者我去的时候刚好没开?

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    4. Shah alam glenmarie 有一间明记,有时也是给瘦肉…说了也是一样,太多人了吧。

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谢谢留言~^^

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