Jalan Kia Peng - 織部寿司 Oribe Sushi

上个星期在努力工作的时候,博客 KY 突然发来一个 link,打开一看不得了,他居然又来放毒给我!那是一家日本餐厅的菜单,还附上了地图给我。我这个人对食物的定力不强,来回几则短讯就约好了在两天后一起去尝鲜。我们每次用餐好像都离不开日本餐,不知道他是不是误会了我只吃日本餐?!
约好的那一天是四月的最后一天,工作好多,但我死死都逃离了办公室去赴约了,这是赏给自己度过了艰难的四月的安慰奖。。

这家供应正宗日本寿司的餐厅位于 Vipod Residences 的地上层,其实就在 HLA Tower 的正对面而已,从 Pavilion 步行过去非常靠近。

新开没多久,但却已有许多通过朋友推荐而来的顾客。

我们各自点了一份瀬戸套餐(Seto),每份 RM88(加税后是 RM102.61)。这套餐是午餐时段最便宜的了,嗯,是非常奢侈的一餐,但四月真不好过,算是奖赏自己吧!这位是负责我们食物的师傅,非常斯文和专注。每上一贯寿司都会跟我们说海鲜的英文名字,有时候也会附上日文,但我听不懂啦~

精致的开胃菜,好吃,但让我想起了以前养的一缸 cherry shrimps……好想念它们……莫名的哀伤起来了。 lol

茶碗蒸,非常柔滑,像在吃豆腐花一样,但比豆腐花更嫩滑。

第一贯:海鲈(Sea Bass)

第二贯:比目鱼(Flounder Fish)

第三贯:黄尾鱼(Yellow Tail)
黄尾鱼一直都是我很喜欢的,味道甜甜的很美味。

第四贯:黑鲔鱼(Bluefin Tuna)
口感很棒。

第五贯:鲭鱼+海带(Mackerel with Seaweed)
一直都喜欢鲭鱼/马鲛鱼带点咸味的鱼肉,这款搭配着清澈透明的海带更鲜美。

第六贯:梭子魚(Barracuda)
微微炙烧的鱼片,看了胃口大开。炙烧后鱼脂微化,入口满是鱼脂香味。

第七贯:带子(Scallop)

第八贯:三文鱼子(Salmon Roe)
今日重头戏,满满的三文鱼子军舰寿司,一口吃下去鱼子全在口中爆开,那种快感不用我形容你也知道吧?

师傅细心的在准备我们的卷物,一份切成六个刚好是两个人吃,一人三个。

师傅说了材料的日文名字,他说他不知道英文叫什么,然后我把那个日文也忘了……你知道是什么吗?

味增汤里面有蛤,汤的味道好鲜甜,满足的喝干了。

然后还有甜品——红豆汤圆。红豆汤有点太甜,配着汤圆吃正好,但之后剩下的就没吃完,毕竟吃完上面的寿司其实都很饱了。

吃完后看着师傅为别的客人准备超豪华的套餐(不确定是 Oribe 还是 Omakase 套餐),吃饱但还是流口水了……

刺身盘仲有五种海鲜,其中包括了我朝思暮想的海胆!呜呜呜~什么时候才有机会吃这么豪华的?

贴在门口的时间表给了提示:星期一、二、五是最好的光顾时间!


这一顿午饭吃了一个小时,两个人一起去坐在吧台,师傅会配合两个人的用餐速度来准备寿司。一餐花掉 RM100,这样奢华的午餐一年恐怕只能吃一两次吧?

織部寿司 Oribe Sushi
Ground Floor, Block C-1, Vipod Residences,
No 6, Jalan Kia Peng,
50450 Kuala Lumpur.
电话:+60-3-2181-4099
网站:www.oribe-sushi.com.my(可通过网站预订位子)
营业时间
午餐 12pm - 3pm
晚餐 6pm - 11pm
星期日休息

评论

  1. 感覺最近的KL多了很多很精緻的日式料理店
    看到不少人分享的食記,不是咖啡下午茶,就是不便宜的日式料理了

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    1. 好像是那样啊!最近到日本旅行发现,其实换算价格,这里的日本餐还算便宜了说。

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  2. haha looks like too expensive for a set leh ><

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    1. Yes, expensive. But for the quality, it's actually around the same price like what I had in Japan.
      anyway, this can't be everyday meal for sure. lol

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  3. 回复
    1. 我也觉得很奢侈啊!不过久久一次奖赏自己~~

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谢谢留言~^^

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