妈妈食谱 - 自制肉丸

搬出家住后,每次要找吃的都好麻烦。
但是每天都的吃,所以每天都在烦恼下一餐要吃什么。

在家里的话,妈妈准备什么就吃什么这种事情,慢慢变成了一种享受。

喜欢我妈做的肉丸~
来看看怎么做吧!

材料:猪肉碎、小葱头、鲷片(像是干鱿鱼那样的东西)、芹菜、鸡蛋、少许薯粉。

大多数的材料都要切碎哦!
小葱头就好好的切薄片吧!

需要分开爆香材料。
需要爆香的材料:小葱头、切好的鲷片碎~

猪肉碎~

把爆香的材料,切好的芹菜都放入猪肉碎那个碗里。
打入一粒鸡蛋。

加上一点薯粉,搅拌均匀就好了。
也可以放入一点调味料,比如盐,但是切记不要放太多。
鲷片本来就带有咸味,不放的话肉丸也会有味道的。

搅拌好了之后找来盘子,用汤匙弄成一粒粒的肉丸放入盘内。

放到锅里蒸熟就好了!!!
因为有芹菜的关系,蒸熟后还有一些清香的汁哦!
不喜欢芹菜的味道,可以试试看放沙葛哦!


试试看做吧~我个人超爱这种自制的肉丸呢!!
我可以一个人把整盘吞掉!

评论

  1. 我不喜歡芹菜
    下次叫我家人用沙葛試試下

    不過出外找吃真的很麻煩
    每次都要遷就朋友
    吃不到自己想吃的
    唉~

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  2. 你指的应该是吊片吧?

    你妈妈的厨艺真了得, 你就有口福咯!

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  3. 从ohbin那里链接过来的!多多指教!

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  4. 十六夜真人:
    其實弄這個的話,芹菜味道不會很濃烈,挺不錯的。不過如果真的無法接受的話,換成沙葛應該也很棒的哦!
    我出去吃有朋友一起的話還好,因為讓他們決定就好。自己一個人才煩惱呢!

    喵喵:
    對啊~就是鯛片,不知道到底怎么寫這兩個字就用同音字。
    我媽媽不是很會做菜的,不過她會做的都很拿手,因為每天來來去去都是那幾樣罷了~=p

    儀儀媽咪:
    你好啊~歡迎你哦!

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  5. 龍貓:
    是干魷魚般的東西,用來調味的~

    Joey:
    Tell me how is it once you tried!^^

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  6. 鲷片?干魷魚般的東西?
    對于不會煮菜的我來說,簡直是它認識我我不認識它~

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  7. 不是鯛片, 其實是 干魷魚絲(切便的)。

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    1. 谢谢你的回复,不然都没发现有留言呢!是干鱿鱼没错,不知道为什么我家都管那个叫吊片。我家买的是整只干鱿鱼,然后自己切丝的。

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谢谢留言~^^

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