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2012年4月30日星期一

Bukit Bintang - Mado Cafe(已结业)

你心情不好的时候会想吃甜品吗?
我有时候会,有时候不会。心血来潮就会想吃。
Mado Cafe算是开业不久,它还在装修的时候就一直期待着了,有个周末和弟弟一起去尝试了。

Mado Cafe是来自土耳其的雪糕连锁店,他们有名的除了100%羊奶制雪糕以外,就是那摆在盘子上用刀叉食用的雪糕切片(叫Kesme)。除了雪糕,Mado的菜单里也有一些不常见的土耳其美食,价钱不便宜啊!有机会我也要试一试。

马来西亚第一家Mado Cafe位于Bukit Bintang,金河的Maybank一旁。

店门口像其他雪糕店一样有摆售雪糕,可买一杯边走边吃。
他们也有传统的土耳其雪糕,那种

打开菜单,有介绍Mado Cafe的文章。
菜单内除了雪糕、甜点,也有土耳其糕点美食等等。

Hot Cay RM5
Cay是传统的土耳其茶。和普通的西茶差不多,但味道比较碱。
喜欢那弧形玻璃杯,漂亮。

Ice Cream.. My Way.. RM26
就是可以选择四款不同或相同口味的雪糕,配上topping和一块饼。
我们选了香草原味、草莓、榛果、和蜜糖口味。
还是觉得香草原味的最棒!
雪糕很有韧度,所以我特爱土耳其雪糕啊!
如果单卖一球雪糕的话,价钱是RM8,所以一次过买四球是比较划算的哦。

Pistachio Special RM26
这一盘有五件甜点,最左边的是Baklavas(土耳其千层派),一盘有两件;
中间的是Dolama(应该可以叫甜香肠=X),也是一盘有两件;
右边那片便是开心果口味的雪糕切片了。
Baklavas真的很好吃,中间夹着超级甜的开心果仁,说不出来为什么好吃,但容易腻。
Dolama应该是开心果剁碎制成的肠状甜点,更加甜,味道我有点不惯。
切片雪糕不容易融化,所以可以用刀叉慢慢享用。
开心果口味感觉有点特殊,我其实不怎么喜爱开心果,不过是他们家特色就尝试了,我下一次应该会选择原味的。


甜品店来说,Mado Cafe的价钱和Gelatomio之类的价钱不相上下,不过雪糕餐点选择就多了些,不单单只是雪糕或waffle。不过这样的价钱和超市的便利装雪糕比当然也贵很多了,就看你怎么衡量咯~我是觉得偶尔奖励一下自己,多花一点钱应该没关系吧?=p

Mado Cafe
Ground Floor, Street Level,
99, Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur.

2012年4月29日星期日

428 日记

4-28-2012 晴天

早上八点半起床,睡迟了。匆忙的梳洗(护肤品都没用,更别说是防晒霜了) ,确认朋友位置,出门。
因为大多数公路都被关闭了,临时更改计划在PWTC LRT站会合。
很幸运,九点出门等到的第一辆巴士就是往Titiwangsa的,不久就到站了。结果迷糊的我搭错方向去了Sentul又再转回正确方向,抵达PWTC。
和朋友们到中南区吃早餐,闲聊了一阵子就出发了,我们一路往Jalan TAR的方向走去。
Maju Junction那里有很多警察standby,但是都没理会在街上穿着黄衣走动的人民。我一直相信,如果我们没有做坏事,是不会遭到暴力/不好的待遇的。

到Sogo的十字路口就看到有一大群警察围成了人墙,不让人民越过。不过他们只围了大路,Campbell Complex一旁的Lorong TAR是通行无阻的,我们就用那条路一路向前走,往Dataran Merdeka的方向走去。
这条小路之前我也走过,很多马来同胞在这里卖小吃,这天还可以看到很多卖布料、马来服装的商店都有正常营业。

到Jalan Raja(独立广场就在前面)的时候已经有很多人在那里聚集了,还有马来同胞上前跟我们合照,他说:“我要把照片发给我的马来朋友看,连华人都敢上街了,他们居然害怕被抓!”
嗯,关乎国家未来的事情不分种族,我们都是马来西亚人!

我们在这里先逛了一下就走入Jalan Perak,人潮还不多,我们到麦当劳又吃了一顿早餐,要吃饱饱为待会儿留着精力。
十一点左右我们听见外头开始喧哗,我们也跟着到外面加入人群。

小小心虚,我犹豫了好一段时间来或不来,最后我来了;跟着人群来回走动的时候,我其实有好一段时间不明白为什么我会在这里,究竟我来这里做什么。

人群不断的流动,有好几次我们就地而坐,那是我们今日原来的目的——静坐抗议 Duduk Bantah。虽然不能在独立广场进行,但是我个人觉得不管在什么地方举行,只要有人群有共同目的,基本上目的还是算达成了的。就有点不明白为什么还是有人坚持进入独立广场。
这一天除了是净选盟的静坐活动,也是Stop Lynas的游行活动。
人们不停的喊口号,还把世界杯主题曲的旋律用上,换成“Bersih~ Bersih Bersih Bersih~ Bersih~ Bersih~”,有节奏的鼓掌,还有人高喊“Reformasi”。穿着绿色衣服的Stop Lynas游行者也不停的带动人群高喊“Stop Lynas”。

我们愿想尝试进入Jalan Sultan加入那里的游行者,但是人真的太多了,所以最后还是回到Jalan Tun Perak等待。
天气很热,还好我们都有准备,我自己就带着1.5公升的水一直喝。不停的流汗,皮肤被太阳晒得刺痛。
到这个时候我们还是不停的来回走动坐下站起来喊口号,一直到两点钟人群越来越拥挤,开始有人高喊“Buka! Buka!”(打开,意思是要求警方开放独立广场)。
也不记得是什么时间了,我们开始唱国歌。在这样的一天和不同肤色的马来西亚人聚集在一起,流着汗,心情激动的唱着国歌Negaraku,我的鸡皮疙瘩都起来了。

大概两点四十五分,载着Ambiga(净选盟主席)和Anwar(PKR政党首领)等人的四驱车出现了,在人群的欢呼声中往独立广场方向前进。我的照片里只看到Anwar的夫人Azizah的侧脸,拿着菊花的那位好像就是Ambiga。

就在我们看到领导者们出现后的不久(根据照片的时间是三点),不知道前面发生了什么事情,我们听见了枪击声,就看见前方出现了浓烟,警方开始攻击了。
我嗅到烟味,慌忙中有个人在我的手中塞了一撮盐,我把它放在口中含着;同行的朋友又拿出准备好的盐水倒入我的手帕中,我用湿手帕掩着鼻子,和人群一起慢慢的往后撤退往烟霾的反方向移动。我的眼睛开始不适,脸有刺痛的感觉,鼻涕在流。很不舒服却是我可以接受的程度,只是因为第一次受到这样的体验,有点惊吓和慌乱。使用盐水浸湿的手帕抹脸后,刺痛感就慢慢减少了。
感动的是周围的人都尽可能帮助身边不认识的马来西亚人,给盐给水,甚至保护着女性和弱者。我在这里看见了人性。

第一次攻击后,人群很有次序的离开,直到警方发出第二次垂泪弹。刚才第一发是在左边最前方(看上一张照片,烟霾从Jalan Tun Perak入口散开),第二发居然是追着人群移动的方向发射,在更靠近我们的右方!由于被催泪烟霾包围,人群开始慌乱,后面开始有人推挤,我好几次被压在人群里移动不得并从人行道上好几次被推落马路上,庆幸的是没有摔倒,不然可能被踩了。

我和同伴还有人群忍受着垂泪弹带来的效果,往安全的地方离开。后来到了HSBC银行,看起来是安全了,我们在银行门口休息着,盘算着如何与其他同伴会合离开。因为人太多,电讯网络也受到干扰很难联络任何人,我们决定休息一阵子便离开。

照片的时间是三点半,HSBC前方聚集了大群民众,这时候我们看见FRU的红车开始向民众喷水。那里的人往后逃,但是红车退后时,人们又往红车的方向跑去,红车再次驶前喷水。

我们还坐在银行门口休息的时候,又一发催泪弹射向了河边的空地,吓着了我们。
庆幸的是风向把烟霾吹离了我们的方向,才不至于承受更大的痛苦,也让我们有时间离开。
这个时候我心里想着的是:垂泪弹是不停的往有人群的地方发射的。空中盘旋的直升机应该就是观察队,看到那里有人就攻击那里。这是我的想法,我希望不是真的。我不明白为什么人群从独立广场散去陆续离开了警方还要不停的攻击。

后来我们逃离到茨厂街想要往LRT方向去,在那里又受到了一次垂泪弹的攻击。想到LRT可能关闭了,我们决定走到Maharajarela Monorail。一路上看到有不少外国人,还看到本来在卖水的小贩不停的给游行者发给自来水冲洗眼睛和脸,也有人站在路中央派发盐和自来水。
照片都是我用blackberry手机与慌乱中乱拍的,本来只想要默默参与,但是想了想决定写这一篇分享我的真实经验。

四点多我们就乘搭monorail离开了。回家路上有点说不出话来,感触很深。本来我还很迷惑自己来集会的真正目的,但是经历了那一切,我知道原因了,如果我不在这里,我可能到现在还在迷惑中。
我们要的是和平请愿,你却向我们抛烟雾弹。迷雾中我看清了。



净选盟3.0的八大诉求是:
(一)清理选民册;
(二)改革邮寄选票制度;
(三)在选举时使用不退色墨汁;
(四)制定最少21天的竞选期;
(五)让参选政党评价和建议,接触媒体;
(六)强化选举机构体制;
(七)杜绝贿选;
(八)杜绝肮脏政治手段。

2012年4月24日星期二

Lai Ching Yuen Healthy Dim Sum


不久前参与了马来西亚“开饭喇” Open Rice 的活动,到 Grand Millennium Hotel 的荔晶园享用了健康的素食点心套餐。除了享用美食,我们还获得难得的机会一窥大厨制作点心的诀窍和亲手试做点心。

糊涂的我其实差点错过了这次活动,还好Open Rice的工作人员给我打了电话,而且我又碰巧就在同一区,虽然迟到了些却也没错过太多。幸运的一天啊!=)

我到的时候Chef Kong已经在搓面团了。
他说他使用的是香港面粉,示范制作的是面皮饺子。
马来西亚的华人吃得多元化些,所以点心选择多样化,味道也多变化。

在我们自己下手制作前,Chef Kong多次示范如何捏饺子。
看起来是容易,做起来却不简单啊! 

面皮是Chef Kong现场搓好的,素食馅料也是准备好了的。
我们要做的就是把馅料放到面皮内包好捏成饺子。 

我要做了咯~
看师傅做两三下就完成,我可是花了不少时间啊! 

这两个是我做的,看起来更像Curry Puff对不对?
LOL 

 尝试包饺子后,点心师傅们就开始为我们准备今日的点心宴了。
今日的主题是健康点心,所以师傅们准备的五款点心都是素食的。
师傅说城市人生活忙碌饮食随便,常常都是多肉多油,所以才推广了这一次的健康点心主题。

Deep Fried Yam Ring with Mixed Fruits 水果沙拉佛钵
传统佛钵内装的都是炒鸡丁等肉食,这一个装着杂果沙拉(火龙果、芒果、草莓、蜜瓜 、杏仁片),吃下去感觉很清新健康。
我本来就很喜欢芋头做的佛钵了,原来装着水果的佛钵也很开胃!
很喜欢。=)

Pan Fried Soft Bun with Mixed Vegetable 煎素包饺
这个饺子就是师傅示范制作的那款点心了,啊这么漂亮。
看到这个的时候感觉好压力,我做的不知道会是什么样子。lol
很好吃,里面的素食馅料有芹菜、萝卜、香菇和蚝油酱。
沾着醋姜丝吃很棒,是当日我也很喜欢的点心之一。 

Steamed Vegetable Dumpling with Pumpkin 水晶素饺
里面的馅料和上面的包饺其实差不多,不过换了个水晶皮。
水晶皮不容易掌握,我最讨厌那些粘成一团的水晶皮了,不过在荔晶园当然不会发生那种事情。
一口咬下去,水晶皮和馅料层层分明,不错吃。
旁边橘色的酱汁是南瓜酱,搭配一块吃很棒。
在荔晶园吃点心你会比较少看见传统蒸笼上桌,反而每一道点心都像是盘中的艺术品,放在小盘子内装饰得很漂亮。

Steamed Vegetable Roll with Rice Skin 素食香港猪肠粉
 传统式的米浆猪肠粉包着各种蔬菜丝配上酱料,很健康的选择。
不过我有期望里面包着叉烧或虾的,吃肉吃惯了,这一天全素食的点心吃得感觉怪怪的。=p
不过Chef Kong说的对,健康饮食很重要啊!偶尔茹素也是很不错的。

Steamed Glutinous Rice with Lotus Leave 荷叶糯米饭
虽然每一份点心都精心制作成单人分量,我吃到上一道已经觉得很饱了,得知这是最后一道有感到庆幸。
这份糯米饭里面同样是素食的,有我喜欢的香菇、豆类。
吃起来带甜,也很香软可口。
不过糯米饭很果腹,我吃一半就吃不下去了,浪费了一半。 


其实上面五道菜的中文名字都是我自己乱取的,不好意思啊。
我最爱的还是第一和第二样点心,最后一款糯米饭也蛮喜欢的。
觉得荔晶园推出这样的点心真的很有心思,据说他们每两三个月就会推出几款特别主题的点心,为食客们不停带来新鲜感。我喜欢这样的餐厅,常常吃也不会吃腻嘛!
希望有机会可以带爸爸妈妈去吃,不知道对于全素的点心他们会有什么想法,不过爸爸最近也偏向少吃肉了,应该会喜欢吧?我那肉食动物弟弟就可能不会爱了。

享用美食后,Open Rice还举办了小小的抽奖仪式,他们共准备了六份奖品给在座的参与者呢!其中有Slimming Sanctuary 的瘦身/美容护理配套,也有自助餐礼券。没想到我又很幸运的被抽中了!赢得了二人份的自助餐礼券!

礼券是 Grand Millennium Hotel 赞助的双人 The Mill 自助晚餐
我和这间餐厅很有缘,已经去过很多很多次了,每次都不用付钱,很幸运。
我最喜欢的就是The Mill的Caesar Salad了,很特别的使用芝士轮搅拌沙拉,更香更入味,我每次去都吃很大份的沙拉。=p
又有机会去吃咯!话说给我是有点浪费,我每次去真的都只是吃大大盘的Caesar Salad,其他的都吃不多。=x

我们自己制作的饺子最后也蒸好了,这就是我做的。
看起来是不必师傅做的漂亮啦,但是我个人觉得还算过关。
你们觉得呢?=p 

与Chef Kong合影。
因为冷落了LX3的关系,虽然有带出门却没电,这一篇的照片都是用我的自拍神器Casio EX-TR100拍的。因为室内灯光不足,照片的颜色都有点偏淡,抱歉啊!


想要参加类似的活动?还没是Open Rice Malaysia的会员?
记得到 http://my.openrice.com/ 看看咯!

2012年4月22日星期日

Publika - Yamagoya Ramen - from Japan!

最近拉面好像很风行,我个人很喜欢位于Fahrenheit 88的Marutama 和 Wisma Cosway的Tonchan,两家都是我平日比较常光顾的拉面店(挺靠近办公室的)。
另外也有名头很响,位于Pavilion Tokyo Street的山头火Santouka(来自日本的拉面连锁店),尝试过觉得挺不错的,但是价位高了些。

而这个月本地又开了一家由日本闯入本地的日本拉面连锁店——山小屋 Yamagoya
他们与吉隆坡的第一家店就在Publika Block A2, Level G2,据说未来还会在不同的地区开分店哦!很开心获得邀请到他们在马第一家店内品尝招牌拉面。得知他们的拉面都是每日新鲜于店内制作,汤头是用猪骨头熬的,让我更加兴奋的想要尝试。

刚开业不久,门口还有花篮呢。
不常去Publika的话可能有点难找,但是记着是Block A2,Level G2就可以了。

店内的日式装横。

桌上的餐具和简介(都是日文的)。
不过看了看几个我懂得汉字,大概就是说用猪骨头熬汤和自家不添加成分制作的拉面吧?
山小屋的起源是饺子店开始的,所以他们家的饺子皮也是自制的呢!


其中两页食物菜单。
价钱属于很亲民的价格:RM15至RM25。
食物份量挺大的,跟Santouka比的话真的很大份,跟Marutama和Donchan比则是不分上下。

Gyoza RM11
山小屋的创始者是接手父母的饺子店后开始研发拉面食谱的,所以当然不要错过他们的饺子咯!饺子皮也是店内每日新鲜自制的,口感很不同,比较厚比较有嚼劲。我很喜欢。

Fried Chicken RM11
这个炸鸡块是山小屋经理Bosco坚持推荐的,所以我们也点了一客。
鸡肉是选用本地的走路鸡(也就是kampong鸡),肉质更结实健康。
一口下去,香脆可口,真的很好吃!绝对推荐这盘小菜。
沾上和式蛋黄酱更棒!

Mukashi Special Ramen RM24
Bosco说这是山小屋的招牌拉面,碗内有日式叉烧、溏心蛋、海苔等等,是一碗大综合。
溏心蛋做得不错,但是照片里看不到~
(不好意思忘了多拍几张照片,倒是饺子又上镜了。=p)

Spicy Tobanjan Ramen RM22
极辣豆瓣酱拉面,其实汤头是一样的,不过附上豆瓣酱让你跟随自己的口味调配豆瓣酱汤。
我尝了一口豆瓣酱,很香很辣!
(我这个人不怎么能吃辣,但是常常会想要吃辣,刺激嘛。)

Kimchi Ramen RM22
这是我点的,最近还是持续哈韩,对泡菜无法抗拒。
同样的汤头配上泡菜,配料有日式叉烧等。
猪骨汤头味道香醇,让人忍不住一口接一口的喝,面还没吃完就喝汤喝饱了。

他们家的拉面完全没有碱水味!过关了!
我讨厌吃面的原因就是那恶心的碱水味,这样的无添加物新鲜面条我喜欢!

另外因为好奇心很重,我还让他们做了一碗Miso Ramen的汤给我试喝。
一喝不得了,超好味道!下次我一定要点Miso Ramen!

这一天就是和这两位我很久没见的博客一起来试吃的。
Wendy: http://devil2teng.blogspot.com/
谢谢Pauline的邀请~

也要谢谢虽然没见面却给我们留了日本纪念品的店主。=)



喜欢这间拉面店,价钱大众化,味道又很好!会再光顾的!
另外也发现,虽然刚开张不到一个月,店内的客人已经很多了,不停的有人光顾呢!
个人推荐:Miso Ramen,Fried Chicken,Gyoza =)


山小屋 拉面馆
Yamagoya Ramen
A2-G2-8, Solaris Dutamas
No 1, Jalan Dutamas 1
50480 Kuala Lumpur
电话:03 6206 2220

2012年4月17日星期二

Pavilion - Tonkatsu by Wa Kitchen

最近好像一直在吃日本餐。其实没有特别想吃,但是机缘巧合下总是在日本餐厅内,尤其是午餐时间。
这一次是自己一个人在Pavilion Level 6的Tokyo Street附近的Tonkatsu用餐,他们有价钱不错的套餐(价钱仍属中高位,但是以食物品质和分量来衡量算是不错)。

简单的菜单,基本上就是炸物专卖店。
Tonkatsu是炸猪排,所以这家店看名字就知道是Non-halal的,有卖猪肉料理。
我喜欢卖猪肉的日本餐厅。
最近和一位客户吃午饭,发现他也一样喜欢卖猪肉料理的日本餐厅。

还没到正式营业时间我就入座了,是第一位客人。

这些是让你自制酱料的材料和工具。
最右边是芝麻,左二是浓酱,最左边的碗和木棒是用来磨芝麻酱料的工具。
高高那支是包菜丝和风调味料。

第一次在这里用餐不懂怎么自制芝麻酱,服务生为我效劳了。
只见她放了几汤匙的芝麻在碗里,用木棒磨着,不一会儿芝麻香味就四溢了。

芝麻磨得差不多就可加入酱料搅拌。

大功告成。很好味的芝麻酱,一流!

我点了Set 4。
Hire Katsu + Rosu Katsu Zen RM28++
套餐内包括两种炸猪肉(pork fillet cutlet & pork loin cutlet)、包菜丝、豆腐、开胃酸菜、饭、蔬菜猪肉味增汤。
味增汤的味道一级棒,而且用料慷慨。
包菜丝和饭都可以无限添加,饭我吃不多,包菜我可以吃很多的。=p

不要看猪肉的分量好像很小,每一块都是很厚很结实的!
我吃了两块就饱了,最后强迫自己吃剩下两块。
我是个罪恶深重的人啊!吃得好却总吃不完,浪费美好的东西。

其实我一直都不喜欢吃炸的食物,因为不爱油腻和干燥的食物;
但是Tonkatsu的炸物不错,吃在嘴里不感觉油腻,而且包裹在面包糠里的猪肉结实多汁,一点都不干燥。
而且厨房很贴心的把炸物放在隔网上再摆在盘内,油会滴在盘里但不会被肉吸回去,所以吃起来不油腻。
盘子里还附上柠檬和芥末酱,都是很好的炸物调味料。=)

Hot Green Tea RM3
一位RM3算是正常的价钱吧?喜欢这样一壶的,不用一直要求服务生加茶。


没吃东西的时候,我的脾气特别坏也特别没耐心。
想要让我有耐心,最简单的方法就是喂饱我了。
我这个人吃不多,要喂饱根本不是困难的事情,只是偶尔比较挑剔和专制而已。=x
对自己好是爱自己的第一步,懂得爱自己才有能力去爱别人。=)

Tonkatsu
Level 6 (Lot 6.12), Pavilion Kuala Lumpur.
电话:03 2144 2992
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